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▌艾薇 ▌10年前去了一趟加拿大後,就愛上了在廚房裡忙東忙西,

升格為人母後,最愛分享育兒大小事及各類美味的食譜。


▌Charles ▌竹科工程師,喜歡研究各類電子類產品,

平常最愛的就是回家吃一頓愛心料理跟陪小孩玩樂高。


可以為家人料理食物是一件很幸福的事,從料理中,可以感受到滿滿的愛。
在艾薇的部落格裡,沒有繁雜的食材跟手法,只有用簡單食材創造出的美味料理。


本部落格文章與照片版權為艾薇所有,未經同意請勿轉載或複製使用,謝謝。


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認識艾薇的朋友都知道我腸胃很敏感,很多東西都不太能碰,

因為吃錯東西,往往就是換來胃痛,

所以對於要吃下肚的食物,只能說是非常龜毛,

加上前陣子的食安問題,對於食物的選擇,更是嚴格把關,

現在購買食物類的東西,都已經習慣要先看一下成分表,

成分太複雜的也不考慮,加了色素的一律OUT! 

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穀物棒養身茶_0.jpg

 

認識艾薇的朋友都知道我腸胃很敏感,很多東西都不太能碰,

因為吃錯東西,往往就是換來胃痛,

所以對於要吃下肚的食物,只能說是非常龜毛,

加上前陣子的食安問題,對於食物的選擇,更是嚴格把關,

現在購買食物類的東西,都已經習慣要先看一下成分表,

成分太複雜的也不考慮,加了色素的一律OUT! 

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鈦讚瓷晶炒鍋_0.JPG

 

之前介紹過 ♥ ZAWA 【瓷晶系列】平底 32cm 鈦讚鍋™ ♥,十分喜歡,

這次要再來介紹同一系列的另一款中式炒鍋,一樣非常的好用啊!

這咖鍋子的容量跟深度,非常適合一家四口的我們,

對於每天要炒菜的煮婦來說,一個好的鍋子,絕對是必要的!!!

 

 

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炒寧波年糕_1.JPG

 

不知道為什麼我家老大非常喜歡吃炒年糕,

而且是愛吃寧波年糕,韓式年糕還不要,

前陣子他突然問起為什麼這麼久沒有炒年糕給他吃了,

才想到自己也沒有分享過寧波年糕的食譜,

其實這也是一道一鍋到底的菜色,做法也很簡單,

是道非常適合趕時間或是犯懶惰病時的料理喔! 眨眨眼睛  

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滷味拼盤_1.JPG


每次上麵館用餐,總是會習慣切一盤滷菜來吃,

滷到熟透的食材,淋上香油跟醬油在灑上一把蔥花,

一上桌就會立刻被眾人掃光,受歡迎的程度可想而知。

其實做滷味不難,只要有滷包加上一些調味料,在家也可以輕鬆做,

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三杯雞_1.JPG


三杯雞一向很受我們家的歡迎,

尤其是自從艾薇自己種起九層塔後,

源源不絕的九層塔讓我幾乎每個禮拜都會做一次三杯雞,

如果有鄰居看到這篇,可以來跟我拿九層塔喔XDDD

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紅蘿蔔炒蛋_1.JPG                         

家中的兩個小朋友很喜歡吃雞蛋,

帶著些許甜味的紅蘿蔔炒蛋更是深得他們的喜愛,

所以這道料理常常出現在艾薇家的餐桌上,

這邊也來分享一下做法,希望大家喜歡^^

 


 

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紅燒旗魚_1.JPG  

旗魚很好吃,可是要煎出不乾硬的旗魚就真的要有技巧了,

用一般煎魚的方式來煎旗魚,煎出來的旗魚絕對不好吃,

在這邊要跟大家分享阿基師煎旗魚的方法,

艾薇試過後,真的煎出好吃的旗魚了,

重點是方法很簡單,大家都要學起來喔!

 



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涼拌海帶芽_1.JPG

 

或許是因為體質偏寒的關係,所以涼拌料理很少會出現在艾薇的餐桌上,

只是人難免會有胃口不好的時候,

這時就需要清爽開胃的料理,

這道涼拌海帶芽就是非常適合拿來當開胃菜的一道菜喔!

 

這道料理是艾薇去參加一場料理課學來的,裡面用到了梅子漿這瓶調味醬,

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藍色小精靈童裝_0.jpg

 

小精靈 小精靈
小小的世界上 美麗的小村莊
住一群可愛藍色小精靈
戴一頂小白帽 臉上發藍光
天真活潑 快樂安祥
愛好和平 聰明機警 不怕苦和難

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無敵889 Pro_11.JPG

 

說到電腦辭典,大家一定最先想到無敵吧!

艾薇的第一台電腦辭典,就是無敵的,不過已經是十年前的事了。

這次要試用的為無敵CD-889 Pro的電腦辭典,

認真的試用了一陣子,感想就是現在的電子字典功能也太強大了,

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Bubba Gump Shrimp Co_0.jpg

只要看過「阿甘正傳」的朋友,

對Bubba Gump Shrimp Co.這間餐廳應該並不陌生,

最後阿甘開的撈蝦公司,就是Bubba Gump Shrimp Co. 。



要介紹這間餐廳,就要先簡單說一下「阿甘正傳」的劇情 : (擷取至維基百科)

1981年,阿甘(湯姆·漢克飾)在車站等巴士時,

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eatsa_1.JPG


這間位於舊金山市區的eatsa餐廳,

是Charles在尋找舊金山資料時發現的,

當時他就說要去這間餐廳朝聖一下,

果真的是科技人無誤啊!

 

eatsa是一間標榜沒有服務員點餐的素食餐廳,

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California Pizza Kitchen _1.JPG


第一次吃到 California Pizza Kitchen是約莫十年前陪同Charles到Irvine出差,

之後在新竹曾經有一家分店,沒想到還沒去吃就關門了,要吃的話就要去美國了,

這次再來到加州,當然要來回味一下,

愛吃pizza的兩個小孩,自然是開心的不得了。

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chipotle_1.JPG

來到舊金山,就要來介紹一下這間墨西哥餐廳-CHIPOTEL,

幾乎每個賣場或是餐廳區都可以看到他的身影,

喜歡吃墨西哥料理的朋友,可千萬不要錯過。

 

 

chipotle_2.JPG

CHIPOTEL採自助點餐方式,跟Subway類似,

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sausalito_1.JPG

位於舊金山北面的Sausalito,

有著五顏六色的小別墅及隨處可見的海上船屋,

是個擁有地中海風情的海濱小鎮。


在二次大戰期間,這邊是個重要的造船重鎮,

也是舊金山較早發展的城鎮之一,

起初居住在這裡的居民以船員為主,

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Yountville_0.jpg


Yountville楊特維爾小鎮是我們這次來到Napa的另一個重點地方,

因為光是在Yountville,就有三間米其林星級餐廳,

三星級的The French Laundry、一星級的ad hoc跟Bouchon,

這三間餐廳都是由美國知名主廚Thomas Keller所開設的,

所以Yountville成為了來到Napa必須來訪的地方,

而我們這次住宿的地點就選擇住宿在距離這些餐廳不遠處的Vintage Inn Napa

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煙波星際太空艙_0.jpg


來囉來囉! 煙波大飯店最新的太空艙兒童房登場啦!

自從上次去煙波體驗過"卡樂次元"設施後,兩個小孩念念不忘,

一直說還要再去住煙波,現在夢想成真,

不僅可以玩到卡樂次元的設施,還可以入住全新的兒童房nameicon_124955.gif  


卡樂次元相關的介紹文請看這篇 ↓

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拍照景點大圖.jpg    

接下來要介紹的這幾個地方,是翻閱旅遊書時看到的地方,

市政廳、海斯村、六姊妹、海特區、中國城,

因為在舊金山市區待上蠻長的時間,所以就去逛逛了,

有閒暇時間的話可以去,若是時間不夠,放棄了也沒關係就是了。



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神奇樹屋_3.JPG

 

這套由小天下出版的神奇樹屋,對於許多人來說並不陌生,

內容是在描述一對小兄妹傑克與安妮的冒險故事。


其實一開始小宇對於這套書是有些排斥的,

畢竟之前看的都是屬於文字少少的繪本,

而神奇樹屋其實算是橋樑書,圖片跟文字的比例約是1:3,

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