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▌艾薇 ▌10年前去了一趟加拿大後,開始鑽研廚房料理,

升格為人母後,最愛分享育兒、旅遊、以及各類美味的食譜。


▌Charles ▌竹科工程師,喜歡研究各類電子類產品,

平常最愛的事就是回家吃一頓愛心料理。


可以為家人料理食物是一件很幸福的事,從料理中,可以感受到滿滿的愛。
在艾薇的部落格裡,沒有繁雜的食材跟手法,只有用簡單食材創造出的美味料理。


本部落格文章與照片版權為艾薇所有,未經同意請勿轉載或複製使用,謝謝。


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這是我最喜歡的兩部電影
大概看了三四遍有了吧
只要電視台有撥,我就一定會乖乖的守在電視機前面看完

清秀佳人是加拿大的國寶級電影
我還特地去圖書館借了一系列的Anne of green gables回來看
雖然那個英文版的清秀佳人看的我頭昏眼花

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 古早味蛋餅 1   

 
 這個是我從小就愛吃的蛋餅
 還記得小學時
 家裡巷口有一個阿桑在賣早餐
 蛋餅很好吃,肉鬆飯也很讚

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 蕃茄洋蔥鮪魚義大利麵 


 在加拿大
 義大利麵條是很便宜的
 特價時一包不用30元台幣就可以買到
 所以義大利麵也變成了我在這邊的主食

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大理石起司蛋糕 1 

其實艾薇是不太敢吃起司的
在台灣時每次只要同事買起司蛋糕
我絕對不會去吃一口

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 韭菜盒子 1  


韭菜盒子也算是台灣小吃之一吧
難得在這個食材缺乏的地方還可以讓我買到韭菜
所以就做起韭菜盒子來啦
做法其實不難

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  手工蔥餅 1  

 還記得在台南唸書時
 有一間很有名的"山東蔥餅"
 營業時間是從下午到早上
 那時跟老公常常約會約到半夜肚子餓
 兩個人就會攜手去那邊吃宵夜

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  手工菜包 1  

 
 以前在石牌夜市
 有一家水煎包真的是好吃到爆
 配上附近的紅豆湯
 真是人間美食

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今年的耶誕夜
受到長輩的邀請
我們兩個懷著忐忑不安的心情去到目的地
畢竟這次第一次見面的長輩..加上擔心自己失禮
所以心情是一整個緊張阿~

晚上六點依約到了長輩家

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白油炒手  

以前在台灣好喜歡吃紅油炒手
但是後來因為胃不好不能吃辣
所以就開始愛上白油炒手

紅油炒手的主要材料是辣椒
白油炒手則是豬油

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上個週末是加拿大60年來最大的一場雪暴
短短的兩天...就造成路面積雪不退
整個地區能見度很低
那兩天在家裡當了兩天宅女
今天總算是放晴了
不過陽台的積雪還是很厚
大概有10公分深吧

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手工花生湯圓.小湯圓 

材料:

1. 糯米粉 200g
2. 水   180g

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今年的耶誕夜
有位台灣來的長輩邀請我們去他家作客
雖然他是台灣人,但是他已經在加拿大住很久了..感覺應該已經有點加拿大人的風格
這應該算是我來加拿大第一次正式去長輩家拜訪
所以有些問題想要請教大家

1. 請問大家會建議伴手禮要帶什麼呢?

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這是我第一次看到大雪
也是第一次在零下6度的國家生活
真的是好冷喔~

今年的加拿大聽說會比以往更冷 (天阿~我不要啦!)
而且今年的冬天來的比較早
11月底這邊其實就開始有點降小雪了

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被米拉點名了..只好乖乖當好學生回答問題..
可是我不知道要點誰耶
那就...不點名了..
想回答的人也來玩玩吧~


1.你的名字:艾薇

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親子丼 


記得我在台灣就喜歡吃親子丼
熱騰騰的白飯上淋上鹹鹹的醬汁
真的是很讚阿
這邊雖然有日式餐廳

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上次上課時
老師問到這個問題
我才真正認真的想了一下

當然,因為年紀越來越大,變老是一定要的
但是要說到最大的改變
應該就是我的興趣吧

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味增湯麵  

從小時候開始
就很喜歡喝味增湯
還記得小學時,校門口有一家賣粽子的店
常常我的早餐就是吃一顆菜粽
狂喝那免費的味增湯

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天氣漸漸的轉冷
也開始下起了陣陣白雪
我覺得全身上下都可以感受到陣陣的寒意

帽子有了...
手套有了,雖然不夠保暖

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老實說我一直沒有機會可以看到一大片的楓樹
雖然在台灣有有名的奧萬大
可是我就是一直沒機會去

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壽司 1 


這邊的日本料理店賣的壽司我都不愛啦
因為我不敢吃生魚片 >.<
唯一愛的就是豆皮壽司
可惜這邊買不到食材

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