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▌艾薇 ▌10年前去了一趟加拿大後,就愛上了在廚房裡忙東忙西,

升格為人母後,最愛分享育兒大小事及各類美味的食譜。


▌Charles ▌竹科工程師,喜歡研究各類電子類產品,

平常最愛的就是回家吃一頓愛心料理跟陪小孩玩樂高。


可以為家人料理食物是一件很幸福的事,從料理中,可以感受到滿滿的愛。
在艾薇的部落格裡,沒有繁雜的食材跟手法,只有用簡單食材創造出的美味料理。


本部落格文章與照片版權為艾薇所有,未經同意請勿轉載或複製使用,謝謝。


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目前日期文章:201404 (18)

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foodsaver_38.JPG  

有了FoodSaver真空包裝機,從此食物保鮮不再是難事了!

 

<此為廠商邀稿文>

由於無法每天上市場買菜,所以往往都是周末去超市補貨,一買就是一星期的量,
加上艾薇很喜歡在costco購買肉類,所以每次買就是一大包,
要如何讓這些肉類保鮮,就成為了首要的事情,

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Firo_13.JPG  

想要擁有美麗健康的雙腿,就從現在開始保養吧!!  

 

年輕時總是不覺得雙腿需要特別保養,只要去個角質保濕一下就OK了,
但是自從懷孕開始,或許是因為肚子重量下壓的關係,
艾薇覺得自己的雙腿開始出現了ㄧ些青筋,

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白因子_1.JPG


以前艾薇對於消毒這件事其實沒有什麼太大的感覺,
只要多洗手自然就可以減少被傳染的風險,
可是自從有了小孩後,就完全不是這麼一回事,
小孩除了到處摸之外,還老是喜歡吃手、揉眼睛、挖鼻孔,根本無法預防。 

這次收到白因子的邀約,艾薇自然是樂於試用看看啦~

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紅茶馬分.JPG  

夏日的午後,飄逸著茶香的廚房,讓人感覺幸福,這就是艾薇喜歡烘焙的原因~

 

材料:

1. 紅茶包 2小包
2. 水 50克
3. 全蛋 2個
4. 細砂糖 120克

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洋蔥雞柳  

 

艾薇很喜歡costco賣的一款醬料-韓式醃烤肉醬,
拿來醃肉超好用的,醃過的肉會帶點甜味,好吃又下飯!


 

材料:

1. 雞胸肉  200g (切絲)

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幾米廣場_20.JPG  


由於從花蓮開到宜蘭已經接近傍晚,所以這天就沒排行程,直接入住Jane.橙堡,

接下來又住宿在頂級民宿調色盤,所以幾乎把時間都留給民宿了,
最後只去了冬山河、梅花湖、宜蘭火車站幾米廣場這三個地方,
反正宜蘭不遠,有的是機會再去啦!

 

倒數第二天,宜蘭沒有下雨了,可是依舊是陰天,而且挺冷的(抖~~~),

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來到花蓮當然要來嚐嚐美味的在地小吃,
這趟吃到了公正包子、周家蒸餃、戴記扁食、液香扁食、海埔蚵仔煎。
原先還想到吃炸彈蔥油餅,無奈太晚到,人家都賣光收攤了啦!
而且還遇到花蓮市區大停電,因為黑摸摸的,所以店家動作就變慢了,
光是一個公正包子,就讓艾薇排隊排了超過半小時以上,
所幸排到後來電來了,才有辦法拍到店家的照片阿,
看看艾薇有多幸運!!!

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鯉魚潭_1.JPG  

花蓮真是個好地方,真的要玩起來,只怕三天兩夜是不夠的,
這趟天氣很差,所以很多地方都是停留一下拍個照就離開了,覺得有點可惜,
只好等待下次有機會再來了!

以下,就大概介紹一下這次有到過的地方~


花蓮光復糖廠

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北回歸線標_1.JPG

從台東進入到瑞穗前,會先經過兩個地方,
一個地方是北回歸線標誌公園,另一個地方就是掃叭石柱。

 

北回歸線是太陽在北半球所能直射到距離赤道最遠的位置,位在北緯23.5度。

台灣一共有三個地方有設北回歸線標誌,
嘉義縣水上鄉、花蓮縣瑞穗鄉與花蓮縣豐濱鄉。

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在瑞穗的這一晚,我們選擇在瑞穗火車站周邊商圈晚餐,

附近店家不多,有名的美食就是涂媽媽肉粽、綠茶肉圓、派出所前麵。
很不巧的派出所前麵公休,所以沒吃到....

因為帶著兩個小孩在外面用餐沒這麼方便,
所以就選擇外帶拿回民宿邊看電視邊吃晚餐,
這樣還挺愜意的呢~

 

涂媽媽肉粽_1.JPG

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來到台東,要是沒吃到特產就別說你來過台東,
除了熟知的池上便當,關山也是有好吃的便當喔!

關山便當_1.JPG

這間位於關山鎮農會前的關山便當,已經創立40多年了,
早期是在關山車站月台販賣。

 

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台東有兩種玩法,一種是走山線,也就是台九線,
往北一路會經過鹿野、關山到池上,沿路的風景就是縱谷景色。

另一種是走海線(台11線),
往北一路會經過小野柳、伽路藍、都蘭、金樽、三仙台,
沿路就是漂亮的海景~

這趟由於時間的關係只能選擇其中一條,最後決定走山線進入花蓮。

 

鹿野高台_1.JPG

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史前博物館_1.JPG

史前博物館_3.JPG

由於入住台東文旅會贈送兩張史前博物館的門票,
所以想說來趟博物館之旅也不錯。

 

 

史前博物館_2.JPG

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來記錄一下台東的美食,在台東市區的正氣路上,有著這麼幾家名店,
老東台米台目、林記臭豆腐、神農青草茶、寶桑豆花,
全部都在附近,所以ㄧ次就可以網羅這些美食,也太方便了吧!

 

老東台米台目

老東台米苔目_1.JPG 

老東台米台目創立於1955年,這間超過50年歷史的老店,究竟有什麼魅力呢?

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多良車站_3.JPG   

這個號稱全台灣最美麗的車站,位於蔚藍的太平洋邊,
一望無際的海面,真的讓人有與世隔絕的感覺。

 

 

多良車站_2.JPG

多良車站位於台九線417.5K的地方,沿著公路開,會看到一個多良車站的小招牌,

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遊記拼圖.jpg

儘管天氣不美麗,但是全家人一起出遊就是一件很幸福的事了!  

 

 

已經10年不曾踏入花東了,想想小宇都要上小學了,
現在不去,之後可能也沒什麼機會去,
所以就挑在老公生日那天開始我們的環島之旅,

說是環島,其實是從竹北直接開到高雄娘家住宿一晚,

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悅棧_1.jpg

座落在台中七期的悅棧酒店,寬敞、時尚、奢華,儼然是最適合他的形容詞。

 

 

悅棧_2.JPG

悅棧酒店位於台中市政路上的柏地廣場裡,
不過酒店的
大門在停車旁的小路進去,

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蜂蜜小蛋糕_2

這是參考孟老師的食譜做出來的蜂蜜小蛋糕,
做法簡單,做出來的蛋糕卻很美味,尤其是在烤蛋糕的當下,超香的,
應該是加了蜂蜜後,讓香味更濃了吧~


材料:

沙拉油  20g
蜂蜜  30g

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