☆Welcome to Ivy's World☆ 公告區~
▌艾薇 ▌10年前去了一趟加拿大後,開始鑽研廚房料理,
升格為人母後,最愛分享育兒、旅遊、以及各類美味的食譜。
▌Charles ▌竹科工程師,喜歡研究各類電子類產品,
平常最愛的事就是回家吃一頓愛心料理。
可以為家人料理食物是一件很幸福的事,從料理中,可以感受到滿滿的愛。
在艾薇的部落格裡,沒有繁雜的食材跟手法,只有用簡單食材創造出的美味料理。
本部落格文章與照片版權為艾薇所有,未經同意請勿轉載或複製使用,謝謝。
加州21天親子自由行 → SF、Monterey、Carmel、NAPA、RENO ▌連結 ▌
關西七日親子自由行 → 善用票券大玩特玩 ▌連結 ▌ OKINAWA沖繩親子自由行 → 親子必遊景點!! ▌ 連結 ▌
目前分類:♥ 艾薇廚房 ♥ 中式料理 (119)
- May 08 Mon 2017 10:05
♥ 艾薇廚房 ♥ 煮婦必學,做法簡單,大人小孩都喜愛的家常菜 ▌三杯雞 ▌(步驟圖文版)
- May 07 Sun 2017 23:28
♥ 艾薇廚房 ♥ 小孩指定菜色,甜甜好下飯的 ▌紅蘿蔔炒蛋 ▌(步驟圖文版)
- Apr 30 Sun 2017 10:08
♥ 艾薇廚房 ♥ 如何料理旗魚才不會又乾又澀?一個小撇步,就可以輕鬆做出美味的 ▌紅燒旗魚 ▌(步驟圖文版)
旗魚很好吃,可是要煎出不乾硬的旗魚就真的要有技巧了,
用一般煎魚的方式來煎旗魚,煎出來的旗魚絕對不好吃,
在這邊要跟大家分享阿基師煎旗魚的方法,
艾薇試過後,真的煎出好吃的旗魚了,
重點是方法很簡單,大家都要學起來喔!
- Apr 14 Fri 2017 08:51
♥ 艾薇廚房 ♥ 開胃的涼拌料理 ▌涼拌梅子海帶芽 ▌(步驟圖文版)
或許是因為體質偏寒的關係,所以涼拌料理很少會出現在艾薇的餐桌上,
只是人難免會有胃口不好的時候,
這時就需要清爽開胃的料理,
這道涼拌海帶芽就是非常適合拿來當開胃菜的一道菜喔!
這道料理是艾薇去參加一場料理課學來的,裡面用到了梅子漿這瓶調味醬,
- Dec 09 Fri 2016 19:53
♥ 艾薇廚房 ♥ 鑄鐵鍋料理。拌飯拌麵都好吃,煮婦們一定要會做的一道料理 ▌香菇肉燥 ▌(步驟圖文版)
- Dec 08 Thu 2016 19:02
♥ 艾薇廚房 ♥ 煮婦必學,大人小孩都愛的炒飯料理 ▌蝦仁蛋炒飯 ▌(步驟圖文版)
有時候想不到要吃什麼,就會簡單做個炒飯,在配上個熱湯,就是一餐,
豐富一點可以加入蝦仁、鮭魚、牛肉、雞肉、肉絲、青菜等配料,
不僅美味,更是營養加倍,
白飯的部份使用冷飯跟熱飯都可以,
要方便的話,就前一晚多煮一點白飯,放涼後放進冰箱冷藏,
隔天要做炒飯,就快速很多喔!
- Nov 11 Fri 2016 20:21
♥ 艾薇廚房 ♥ 煮婦必學!!輕鬆在家做出美味的台灣小吃 ▌蝦仁煎 ▌(步驟圖文版)
其實之前就做過蚵仔煎了,只是發懶沒有把步驟拍下來,
所以這次就利用冰箱有的食材,來做一次蝦仁煎,
蚵仔煎的做法跟蝦仁煎一樣,大家可以依樣畫葫蘆,
如果沒有蚵仔跟蝦仁這兩樣食材,其實雞蛋煎也是很好吃的喔~
蝦仁煎的做法真的非常簡單,沒有廚藝也不會失敗,
現在就跟著艾薇,一起來試做這道著名的台灣小吃吧!
- Nov 04 Fri 2016 22:16
♥ 艾薇廚房 ♥ 美味上桌,色香味俱全的 ▌中式炒麵 ▌(步驟圖文版)
介紹這一道中式炒麵,是因為我家兩個孩子很喜歡吃麵食,
除了義大利麵、烏龍麵、麻醬麵外,也很喜歡吃中式炒麵,
炒麵中可以加入各式蔬菜跟肉類,加點醬油跟糖調味一下,
就是一道美味的中式炒麵了,色香味俱全呢~
- Sep 07 Wed 2016 09:51
♥ 艾薇廚房 ♥ 簡單四步驟,教你燉出滋補元氣、增強免疫力的 ▌蛤蜊蒜頭雞湯 ▌(步驟圖文版)
雖然說這陣子蒜頭很貴,
可是愛吃蒜的人如我,還是要狠下心來花下去,
為了讓兩個不愛吃蒜頭的孩子吃進蒜頭,
艾薇其實也花了不少的精力,
像是把蒜頭切碎去炒蒜味義大利麵,
或是把大量的蒜頭加進水餃餡裡去,
- Aug 26 Fri 2016 09:42
♥ 艾薇廚房 ♥ 烤箱料理。簡單美味的 ▌味增烤雞胸肉 ▌(步驟圖文版)
上次去日本搬了一台水波爐回來,
卻因為看不懂日文所以一直都只有使用微波爐跟烤箱功能,
最近覺得花這麼多錢卻一直沒有使用過熱水蒸氣功能實在是說不過去,
而且越來越覺得一個炒鍋沒有辦法應付一頓晚餐,
所以就硬著頭皮利用翻譯軟體翻了一下食譜,
還好最後料理有成功,也算是挑戰成功:)
- Jul 14 Thu 2016 15:16
♥ 艾薇廚房 ♥ 家常菜必學食譜 ▌紅燒豆腐 ▌(步驟圖文版)
紅燒豆腐可以說是每間中式餐廳都會有的一道料理,
所以不學起來怎麼可以呢?
其實紅燒豆腐的做法非常簡單,
最主要的材料就是洋蔥跟豆腐,
其他配料就隨便自己加,
這次加入了紅蘿蔔跟甜豆,
- Apr 25 Mon 2016 10:14
♥ 艾薇廚房 ♥ 中式料理。樹子蒸鱈魚豆腐
- Apr 12 Tue 2016 12:22
♥ 艾薇廚房 ♥ 融合蛋香瓜香的甘甜滋味 ▌絲瓜炒蛋▌
- Apr 10 Sun 2016 16:01
♥ 艾薇廚房 ♥ 湯青菜也可以很美味 ▌胡麻醬過貓▌
- Mar 28 Mon 2016 14:59
♥ 艾薇廚房 ♥ 古早味麵線料理 ▌麻油麵線煎 ▌(步驟圖文版)
- Mar 20 Sun 2016 22:15
♥ 艾薇廚房 ♥ 快速又簡單的懶人料理 ▌營養美味蕃茄麵 ▌(步驟圖文版)
- Jan 14 Thu 2016 23:38
♥ 艾薇廚房 ♥ 清爽鮮甜的蔬菜料理 ▌蝦米炒野蓮 ▌
這陣子安安喜歡上炒野蓮這道菜,
他說這個菜吃起來脆脆的,好好吃喔!
所以只要餐桌上有這道菜,安安就會很開心,
野蓮一般是用薑絲跟枸杞一起下去炒,
這次艾薇是將野蓮跟蝦米一起炒,滋味也很不錯喔!
- Jan 12 Tue 2016 10:23
♥ 艾薇廚房 ♥ 鑄鐵鍋料理。零失敗的基本雞湯料理 ▌香菇雞湯 ▌(步驟圖文版)
在所有的燉湯料理中,香菇雞湯是我們家最常出場的一道湯品,
大人小孩都愛喝,食材也非常容易準備,
重點是就把全部的食材丟進鍋裡熬煮就輕鬆完成,
就算是廚房新手,也不會失敗喔!
這次用新到手的鑄鐵鍋熬雞湯,
- Jan 08 Fri 2016 10:54
♥ 艾薇廚房 ♥ 甘甜香脆,簡單的筊白筍料理 ▌筊白筍炒蛋▌
- Dec 04 Fri 2015 16:58
♥ 艾薇廚房 ♥ 拌飯拌麵做飯湯都適合的 ▌香菇肉絲 ▌