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▌艾薇 ▌10年前去了一趟加拿大後,就愛上了在廚房裡忙東忙西,

升格為人母後,最愛分享育兒大小事及各類美味的食譜。


▌Charles ▌竹科工程師,喜歡研究各類電子類產品,

平常最愛的就是回家吃一頓愛心料理跟陪小孩玩樂高。


可以為家人料理食物是一件很幸福的事,從料理中,可以感受到滿滿的愛。
在艾薇的部落格裡,沒有繁雜的食材跟手法,只有用簡單食材創造出的美味料理。


本部落格文章與照片版權為艾薇所有,未經同意請勿轉載或複製使用,謝謝。


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Hotel Gracery Shinjuku_0.JPG

 

Hotel Gracery Shinjuku 格拉斯麗飯店
《 ホテルグレイスリー新宿 》

住宿房型 : Non smoking Twin room
客室面積 : 23~24m²
床 : 120 x 200 cm x 2張
Check In : 14:00 Check Out : 11:00

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※本團收單截止時間:
6/25(日)晚上12點(含匯款及填單,逾時不候)

※到貨日:陸續寄件,確認收到款項之後的3個工作天內會寄出。

► 表單填寫 ➡ https://goo.gl/T3r6oh

★本團獨家免運費!!!

 


▌餐廚好物分享 ▌

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東京旅遊圖.png

東京市區遊玩圖

前幾年依序去過了沖繩關西京阪奈神九州

所以今年的國外親子旅遊,當然就是要來關東玩一下,安排了東京8日自由行。


這次的行程是三月底才確定,五月就要出發,

所以機票跟飯店都不是訂到最便宜的,

每天都在找行程安排行程,真的好忙啊!

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舊金山總行程大圖.jpg  

 

趁著寒假+過年,全家陪著Charles去了一趟北加,

記得上次去美國已經是七年前的事了,

那時候是去南加的Irvine待了快六個月

這次有機會去北加,心裡自然是雀躍不已,

但是帶著兩個小孩,要怎麼安排行程的確是讓艾薇思考了許久,

當然住宿地點也是非常重要的考量,光是住宿就花了快一個月吧!

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Je Livia 鑄鐵鍋_0.JPG  

煮婦最愛的事往往跟廚房離不開關係,

這次要來推薦的好物就是Je Livia鑄鐵鍋系列產品。

大家都知道好鍋具往往可以讓做菜變得更輕鬆,

所以收集好鍋,似乎已經變成艾薇的興趣之一了,

而Je Livia鑄鐵鍋不僅好用,

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日本旅遊廳合作.png

 

最近日幣跌了,有更多的朋友選擇赴日旅遊,

最近痞客邦與日本觀光廳推出的旅遊活動,

艾薇很榮幸的可以獲邀一同參與這個活動,

大家可以參考一下喔!!

 

入選的文章是這篇 

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水果荷蘭鬆餅_1.JPG

自從有了鑄鐵鍋後,這道荷蘭鬆餅就常常出現在我們家的餐桌上,

稍帶酥脆感的餅皮一口咬下去充滿著濃濃的奶香味,

搭配餅皮上的水果一起享用,再來杯英式熱茶,真的是讓人幸福滿滿,

不出門就可以吃到這麼美味的甜點,

一定要推薦給大家的啦!

 



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蔬菜烘蛋_1.JPG


我們家很喜歡蛋料理,除了荷包蛋、蒸蛋、蔥花蛋、紅蘿蔔炒蛋外,

最近又新增了這道蔬菜烘蛋,一樣是非常簡單的料理,

只要把全部的食材攪一攪,用瓦斯爐加熱一下再放進烤箱裡烤一烤,

就可以完成這道蔬菜烘蛋,不僅美味,也很營養喔!

 


 

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鐵板豆腐_1.JPG

 

每回上館子吃飯,總是會點上這一道鐵板豆腐,

聽著鐵板吱吱作響的聲音,就會覺得食物特別的美味,

其實鐵板豆腐的做法不難,只要有個鐵鍋,就可以輕鬆完成,

而且還是一鍋到底,完全不用多洗一個鍋子,是不是很棒?

現在就來試做這道鐵板豆腐,希望大家會喜歡喔!

 

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MINIWARE 天然寶貝碗_0.JPG

 

這次要來介紹的是一款台灣製卻受到好萊塢明星青睞的Miniware系列的餐具組,

原先以為這款餐具比較適合學齡前的寶貝使用,

但是實際上用過後,覺得他實在很萬用,

不僅容量大,好清洗,餐具還可以疊放省下不少空間,

而且Miniware全系列產品皆採環保材質製成,

這樣的好物當然要推薦給大家知道。

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迷迭香烤雞腿_1.JPG


這道迷迭香烤雞腿料理建議大家都要學起來,

因為真的很簡單,而且非常的省事,

只要將全部的食材洗淨切好,雞腿用香草植物跟些許調味料醃過,

直接放到烤箱烤到熟就可以上桌,真的是一道非常容易上手的料理,

烤出來的雞腿香味四溢,雞皮酥脆,深受大人小孩喜愛,

而且賣像佳,是非常適合宴客的一道料理喔!

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人類學家烤雞腿_11  

人類學家烤雞腿_1.JPG

 

最近艾薇迷上了祖宜的食譜-人類學家烤雞腿,

不知道有沒有人跟艾薇一樣覺得祖宜超有氣質的啊!!


這次要來分享這道人類學家烤雞腿,

試做後覺得烤出來的雞腿非常美味,

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認識艾薇的朋友都知道我腸胃很敏感,很多東西都不太能碰,

因為吃錯東西,往往就是換來胃痛,

所以對於要吃下肚的食物,只能說是非常龜毛,

加上前陣子的食安問題,對於食物的選擇,更是嚴格把關,

現在購買食物類的東西,都已經習慣要先看一下成分表,

成分太複雜的也不考慮,加了色素的一律OUT! 

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穀物棒養身茶_0.jpg

 

認識艾薇的朋友都知道我腸胃很敏感,很多東西都不太能碰,

因為吃錯東西,往往就是換來胃痛,

所以對於要吃下肚的食物,只能說是非常龜毛,

加上前陣子的食安問題,對於食物的選擇,更是嚴格把關,

現在購買食物類的東西,都已經習慣要先看一下成分表,

成分太複雜的也不考慮,加了色素的一律OUT! 

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鈦讚瓷晶炒鍋_0.JPG

 

之前介紹過 ♥ ZAWA 【瓷晶系列】平底 32cm 鈦讚鍋™ ♥,十分喜歡,

這次要再來介紹同一系列的另一款中式炒鍋,一樣非常的好用啊!

這咖鍋子的容量跟深度,非常適合一家四口的我們,

對於每天要炒菜的煮婦來說,一個好的鍋子,絕對是必要的!!!

 

 

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炒寧波年糕_1.JPG

 

不知道為什麼我家老大非常喜歡吃炒年糕,

而且是愛吃寧波年糕,韓式年糕還不要,

前陣子他突然問起為什麼這麼久沒有炒年糕給他吃了,

才想到自己也沒有分享過寧波年糕的食譜,

其實這也是一道一鍋到底的菜色,做法也很簡單,

是道非常適合趕時間或是犯懶惰病時的料理喔! 眨眨眼睛  

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滷味拼盤_1.JPG


每次上麵館用餐,總是會習慣切一盤滷菜來吃,

滷到熟透的食材,淋上香油跟醬油在灑上一把蔥花,

一上桌就會立刻被眾人掃光,受歡迎的程度可想而知。

其實做滷味不難,只要有滷包加上一些調味料,在家也可以輕鬆做,

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三杯雞_1.JPG


三杯雞一向很受我們家的歡迎,

尤其是自從艾薇自己種起九層塔後,

源源不絕的九層塔讓我幾乎每個禮拜都會做一次三杯雞,

如果有鄰居看到這篇,可以來跟我拿九層塔喔XDDD

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紅蘿蔔炒蛋_1.JPG                         

家中的兩個小朋友很喜歡吃雞蛋,

帶著些許甜味的紅蘿蔔炒蛋更是深得他們的喜愛,

所以這道料理常常出現在艾薇家的餐桌上,

這邊也來分享一下做法,希望大家喜歡^^

 


 

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紅燒旗魚_1.JPG  

旗魚很好吃,可是要煎出不乾硬的旗魚就真的要有技巧了,

用一般煎魚的方式來煎旗魚,煎出來的旗魚絕對不好吃,

在這邊要跟大家分享阿基師煎旗魚的方法,

艾薇試過後,真的煎出好吃的旗魚了,

重點是方法很簡單,大家都要學起來喔!

 



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