香菇 雞肉燥飯 




國外的豬真的很臭
所以我常常把豬肉改成雞肉
反正好吃就好
食材本來就是可以變化的啦 ^^


材料 :

1. 雞絞肉  100g
2. 香菇  5朵
3. 蒜  2瓣
4. 油蔥酥  1大匙
5. 醬油  1大匙
6. 鹽巴  適量
7. 糖  適量
8. 水  1杯


做法 :

1. 起鍋倒入一點沙拉油後將雞絞肉放進鍋中炒至變色

2. 加入香菇.蒜.油蔥酥拌炒約一分鐘後加入水.醬油.鹽巴.糖

3. 水滾後轉成中小火蓋上鍋蓋悶煮約半小時即可



做好的肉燥淋在飯上
在配上一點肉鬆
真的是很好吃耶~
拿來做成香菇雞肉燥拌麵也很不錯唷...

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