家常豆腐 

 我真的覺得豆腐是好物
 好像怎麼料理都好吃
 煮的.炸的.炒的..我都試過
 好像沒有我不喜歡的
 還好這邊買得到豆腐
 不然我一定哭死

 
 材料 :

 1. 傳統豆腐  2塊 (切長條狀)
 2. 洋蔥  1/3顆 (切長條狀)
 3. 紅蘿蔔  50g (切長條狀)
 4. 青江菜  適量 (切小塊)
 5. 玉米粉+水 (勾芡用)

 調味料 :

 1. 鹽  0.5小匙
 2. 糖  1小匙
 3. 醬油  1小匙
 4. 水  半碗


 做法 :

 1. 起油鍋爆香洋蔥後,加入紅蘿蔔拌炒至紅蘿蔔軟化

 2. 加入青江菜及豆腐稍微拌炒後再加入全部的調味料悶煮約3分鐘

 3. 加入玉米粉水勾芡後即可起鍋

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