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▌艾薇 ▌10年前去了一趟加拿大後,就愛上了在廚房裡忙東忙西,

升格為人母後,最愛分享育兒大小事及各類美味的食譜。


▌Charles ▌竹科工程師,喜歡研究各類電子類產品,

平常最愛的就是回家吃一頓愛心料理跟陪小孩玩樂高。


可以為家人料理食物是一件很幸福的事,從料理中,可以感受到滿滿的愛。
在艾薇的部落格裡,沒有繁雜的食材跟手法,只有用簡單食材創造出的美味料理。


本部落格文章與照片版權為艾薇所有,未經同意請勿轉載或複製使用,謝謝。


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日式蛋包飯  
  


一直都想要自己做做看蛋包飯,
但是每次都偷懶直接就做成炒飯,
今天終於勤勞點完成了這道料理。

蛋包飯其實就是蕃茄火腿炒飯+蛋包的組合,
只是飯要炒的稍微濕一點,
這樣配上蛋包才好吃。


材料 :

1. 洋蔥 ...... 1/4顆 (切小塊)
2. 火腿 ....... 半碗 (切小丁)
3. 白飯 ....... 1碗
4. 蕃茄醬 ....... 適量
5. 蛋 ....... 2顆 (打成蛋汁)


做法:
 
1. 起油鍋將洋蔥炒至透明色後將火腿加入鍋中拌炒至熟。

2. 接著把白飯倒入鍋中拌炒,加入鹽巴、蕃茄醬調味,拌炒均勻後起鍋。

3. 另起一熱鍋將蛋汁倒入鍋中使蛋汁均勻分布在鍋中,

    等到蛋汁幾乎全熟時加入剛剛炒好的飯。

4. 用蛋皮將飯包好,反轉移至盤中,上面淋上些許蕃茄醬即完成。


 


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艾薇 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 拼命娘
  • 這個天氣做給小朋友吃很開胃^^
  • 柚子媽
  • 這款蛋包飯一定很得孩子喜歡^^
  • 瓜瓜愛呱呱
  • 我一直弄不好蛋皮呢!~~~最後都是炒飯,蓋上荷包蛋 哈哈哈!

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