(5) Fudgy Brownie 1

 


這是一款內部比較濕潤的Brownies
內部紮實,外表乾爽
吃起來有著濃濃的巧克力香
配上一杯熱茶
真的是人生一大享受


材料 :

1. 蛋  2顆
2. 糖  80g
3. 奶油  80g
4. 半甜巧克力  140g
5. 香草精  1小匙
6. 牛奶  60g
7. 鹽  1小撮
8. 中筋麵粉  80g


做法 :

1. 烤箱預熱180度,烤盤上鋪上烘焙紙

2. 全蛋加糖攪拌均勻

3. 奶油及巧克力隔水加熱溶解後加入2中拌勻

4. 加入香草精.牛奶.鹽攪拌均勻

5. 最後加入篩過的中筋麵粉攪拌至無粉粒即可

6. 麵糊倒入烤模中,烤約20-25分鐘即可


真的好好吃喔 ^^

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