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 巧克力霜餅乾.jpg  


上次做了原味的手工餅乾
這次就試著加點不同的味道
這樣餅乾也可以有很多種變化
同時味蕾也可以享受不同的口味
真的是很棒的一件事

加了巧克力醬及可可粉的手工餅乾
味道比原味的要來的濃郁一點
配上一杯英國茶
真的有夠享受阿
沒想到在家也可以喝下午茶喔～


材料 :

1. 無鹽奶油  100g
2. 糖  1/4cup
3. 鹽  1/4t
4. 中筋麵粉  1cup+1T
5. 水  1T
6. 巧克力醬  適量
7. 可可粉  適量


做法 :

1. 烤箱欲熱至 150度C

2. 奶油軟化後加糖.鹽打至鬆發

3. 加入麵粉攪拌均勻後再加入水攪拌成團

4. 在工作台上撒上些許麵粉用桿麵棍將麵團桿成約0.3cm的薄片

5. 用模型將麵團切成想要的形狀後,放置冰箱冷藏20分鐘

6. 放入烤箱烤約30分鐘至表面變色即可取出放涼

7. 將餅乾一半的部分塗上巧克力醬並灑上可可粉就完成啦!!

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