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 奶油圈餅  

 

《材料》(食譜來源~每天都是餅乾日)

1. 低筋麵粉.....   130克

2. 糖粉........   60克

3. 鹽............  0.5克

4. 蛋白.............. 25克

5. 無鹽奶油........... 90克

6. 香草精............   2克


表層  草莓果醬.......... 適量

 

《做法》

【1】將置於室溫軟化的奶油攪拌為綿密狀後,拌入糖粉和鹽,
        再加入蛋白,接著加入香草精拌勻。

 

【2】加入過篩的低筋麵粉,再用刮刀攪拌一下,製成麵糊。

 

【3】將星型花嘴裝在擠花袋上,然後裝入麵糊。

 

【4】在烤盤上擠出圓圈形狀,在放進以175-180度預熱的烤箱中烘烤約10分鐘。
       待餅乾完全放涼後,再擠一些草莓果醬在中間。

 

a12b2e0f51f73b319aec06575a6b4fc2.jpg.gif   草莓果醬可以等要吃時再加上去喔~

 

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