可以為家人料理食物是一件很幸福的事，從料理中，可以感受到滿滿的愛。
香菇肉絲是一道多功能的懶人料理，
可以淋在飯上、麵上，也可以當成湯麵的湯頭，更可以拿來做飯湯，
重點是做法很簡單，很推薦大家學起來喔~
《材料》
1. 乾香菇 ....... 6朵 (泡軟切片)
2. 豬肉 ....... 200g (切絲)
3. 蒜頭 ....... 2個 (拍碎)
4. 蔥 ....... 2根 (切段)
《調味料》
1. 醬油 ....... 2大匙
2. 水 ....... 1碗
3. 糖 ....... 3小匙
《做法》
1. 熱鍋後倒入蒜末炒出香味後放入乾香菇及豬肉絲炒至豬肉絲變白。
2. 接著加入醬油、水、糖悶煮至肉絲上色再加入蔥段，
等到湯汁稍微收乾後即可裝盤。
做法就是這樣簡單!!大家一定要試試。
如果要拿來當成湯麵的肉燥使用，調味料可以多放點，這樣湯汁會較多也較鹹喔~
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