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▌艾薇 ▌10年前去了一趟加拿大後,就愛上了在廚房裡忙東忙西,

升格為人母後,最愛分享育兒大小事及各類美味的食譜。


▌Charles ▌竹科工程師,喜歡研究各類電子類產品,

平常最愛的就是回家吃一頓愛心料理跟陪小孩玩樂高。


可以為家人料理食物是一件很幸福的事,從料理中,可以感受到滿滿的愛。
在艾薇的部落格裡,沒有繁雜的食材跟手法,只有用簡單食材創造出的美味料理。


本部落格文章與照片版權為艾薇所有,未經同意請勿轉載或複製使用,謝謝。


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岩漿巧克力蛋糕_1.JPG  

                                 巧克力岩漿蛋糕

好像好久沒有更新網誌了,唉唷~最近真的冷到發抖,完全走偷懶路線。。。

為了補償大家,獻上一道非常適合這種寒流天享用的甜點,
但是熱量真的頗高,大家可要節制點啊!!(是說這麼好吃的甜點是要逼死誰)

簡單的材料,簡單的作法,卻能帶給人無限的幸福感,
嗯~大家都要學起來喔!!

 

材料: (四人份)

1. 細砂糖 ....... 25g
2. 全蛋 ....... 1顆
3. 奶油 ....... 40g
4. 苦甜巧克力 ....... 80g
5. 低筋麵粉 ....... 65g
6. 鹽巴 ....... 少許

 

作法:

1. 奶油+苦甜巧克力放入鍋中,以隔水加熱的方式融化奶油及巧克力。

2. 全蛋+糖攪拌至糖全部溶解後倒入融化的巧克力中。

3. 最後加入過篩後的低筋麵粉及鹽巴後以打蛋器徹底攪拌均勻。

4. 模具先塗抹一層奶油,在模具內倒入八成滿的巧克力麵糊。

5. 烤箱預熱至200°c,將模具放入烤約10分鐘即可取出。

 

岩漿巧克力蛋糕_2.JPG  

看的出來烤好的蛋糕中間的顏色比較深嗎?這樣才會有熔岩的效果喔XD

 


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艾薇 ❤ 廚房是我的遊樂園

艾薇 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • 陽光小花
  • 推~
    天冷真的很適合躲在被子裡面
    不過更適合吃這類邪惡美食啊~~
  • Berry媽咪
  • 推~流口水了!!存起來~哈哈有時間再來試試~
  • dannisamy
  • 好犯規喔!~~我愛
  • 小搗蛋YoYo
  • 趕快做筆記
    這連我看了都流口水了
    找天來做給孩子^^
    謝謝艾薇分享
    新年快樂!!^^
  • 柚子媽
  • 看起來好好吃喔~
    岩漿也太誘人了~~
  • Suger25
  • 推推推
    那岩漿流出來
    都在吞口水了
    看起來也太好吃了
  • ☆故事☆
  • 滋味流滿地
    呵呵~
    流在嘴巴裡才是

  • NicoleBill's Ma
  • 太強了...改天我也要來試試

    推6
  • S媽
  • 好厲害喔....
  • Yo-祐
  • 新羊快樂!

    天阿 岩漿
    好可怕呀 
    這岩漿 整整淹沒了大地!
    ㄚㄚㄚ 救命!
    超好吃!><(超跳痛!

    謝謝艾薇的岩漿分享!

    推!
  • 小涼
  • 小涼推9^_^

    邪惡美食 新年快樂……
  • lynn0120
  • 口水流不停,甜點是我的最愛
  • 薇薇
  • 哇~~好邪惡的巧克力蛋糕~~
    我也要2個XDDD
  • 小珊珊
  • 推12~
    天啊!!好犯規的甜點!!!!!
    更厲害的是自己DIY~~~!!!!
    可是小珊珊不會內......老闆娘有外賣嗎???(被飛踢)
  • 愛小宜
  • 推, 好強喔, 看起來好好吃喔, 真讚
  • 兔娟不是貴婦
  • 兔娟推推
    看起來就好好吃呀!
    改天也來試試
  • ♡米米♡
  • 好強喔!!!
    感覺做起來加工一下
    就可以送人了
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