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▌艾薇 ▌10年前去了一趟加拿大後,就愛上了在廚房裡忙東忙西,

升格為人母後,最愛分享育兒大小事及各類美味的食譜。


▌Charles ▌竹科工程師,喜歡研究各類電子類產品,

平常最愛的就是回家吃一頓愛心料理跟陪小孩玩樂高。


可以為家人料理食物是一件很幸福的事,從料理中,可以感受到滿滿的愛。
在艾薇的部落格裡,沒有繁雜的食材跟手法,只有用簡單食材創造出的美味料理。


本部落格文章與照片版權為艾薇所有,未經同意請勿轉載或複製使用,謝謝。


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清炒時蔬.JPG  

有時候,將所有的蔬菜通通炒在一起,也會有意想不到的美味料理,
其實這是為了清冰箱而想出來的菜色啦XDDD

 

材料:

1. 紅蘿蔔     1條
2. 毛豆仁     1碗
3. 香菇        3朵
4. 玉米筍     5根
5. 蒜末        1小匙

 
調味料:

1. 水      1碗
2. 鹽巴   適量
3. 香油     適量
 


做法:


1. 紅蘿蔔切小塊、香菇切片、玉米筍切片。

2. 毛豆仁先用熱水川燙後,再放入冷水中,即可快速脫殼。

3. 起油鍋爆香蒜末,續加入紅蘿蔔拌炒1分鐘後,
    再加入毛豆仁、香菇、玉米筍及水,
    蓋鍋蓋悶煮約10分鐘後再加入鹽巴調味。

4. 最後熄火加入些許香油拌勻後即可裝盤。

 

艾薇的冰箱裡,always都會有紅蘿蔔、毛豆這類食材,
紅蘿蔔不管是拿來炒,或是拿來熬湯都很好用,
毛豆的話則是去costco買一大包回來煮熟後放在冷凍庫保存,
要用的時候拿到冷藏解凍後就可以使用了,真的是很方便,
大家也可以試試看喔 :)

 


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艾薇 ❤ 廚房是我的遊樂園

艾薇 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Berry媽咪
  • 推推~~這樣搭配小人應該也很喜歡喲!!我下次也來試試看!!顏色好好看喲!!
  • 顏色真的很漂亮,可以試試看喔:)

    艾薇 於 2014/10/17 09:43 回覆

  • 恰恰老師
  • 看起來很清爽健康喔!

    晚安! 歡迎您來看我拍的中正紀念堂衛兵交接喔!

    祝您國慶佳節快樂~
  • ^^

    艾薇 於 2014/10/20 20:33 回覆

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