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▌艾薇 ▌10年前去了一趟加拿大後,就愛上了在廚房裡忙東忙西,

升格為人母後,最愛分享育兒大小事及各類美味的食譜。


▌Charles ▌竹科工程師,喜歡研究各類電子類產品,

平常最愛的就是回家吃一頓愛心料理跟陪小孩玩樂高。


可以為家人料理食物是一件很幸福的事,從料理中,可以感受到滿滿的愛。
在艾薇的部落格裡,沒有繁雜的食材跟手法,只有用簡單食材創造出的美味料理。


本部落格文章與照片版權為艾薇所有,未經同意請勿轉載或複製使用,謝謝。


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這陣子安安喜歡上炒野蓮這道菜,

他說這個菜吃起來脆脆的,好好吃喔!

所以只要餐桌上有這道菜,安安就會很開心,

野蓮一般是用薑絲跟枸杞一起下去炒,

這次艾薇是將野蓮跟蝦米一起炒,滋味也很不錯喔!

 

 

材料

1. 野蓮 ....... 1把
2. 蝦米 ....... 1小匙
3. 蒜末 ....... 1小匙



《做法

1. 野蓮洗淨後切段備用。

2. 蝦米洗淨後用熱水泡軟,取出瀝乾。

3. 熱油鍋,將蒜末及蝦米放入爆香後加入野蓮並加入少許水拌炒約30秒。
   

4. 加入適量的鹽巴即可起鍋。

 ღ 貼心提醒:野蓮不宜炒過久,以免變的軟爛喔~

 

 

料理的樂趣就在於不同的食材相遇會產生不同的味道,

所以艾薇很喜歡多方嘗試,做出各種美味的料理,

而且偏好選擇食材單純、做法簡單的料理分享給大家,

大家也可以提出不同的做法,一起交流一下唷!!

 


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艾薇 ❤ 廚房是我的遊樂園

艾薇 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 訪客
  • 美濃的野蓮是用薑絲和黃豆豆鼓醬下去炒的喔...也有人是用鳳梨豆鼓醬...很少有人放枸杞。
  • 我喜歡做創意料理喔!加枸杞很不錯,下次試試看吧:)

    艾薇 於 2016/01/18 12:30 回覆

  • Joshua
  • 天冷了,記得多注意保暖,歡迎有空到訪小地部落格看看風景...(*´▽`*)
  • Pink Girl
  • 好清爽的美食哇~~~~

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