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▌艾薇 ▌10年前去了一趟加拿大後,就愛上了在廚房裡忙東忙西,

升格為人母後,最愛分享育兒大小事及各類美味的食譜。


▌Charles ▌竹科工程師,喜歡研究各類電子類產品,

平常最愛的就是回家吃一頓愛心料理跟陪小孩玩樂高。


可以為家人料理食物是一件很幸福的事,從料理中,可以感受到滿滿的愛。
在艾薇的部落格裡,沒有繁雜的食材跟手法,只有用簡單食材創造出的美味料理。


本部落格文章與照片版權為艾薇所有,未經同意請勿轉載或複製使用,謝謝。


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一蘭拉麵_14.JPG

魂牽夢縈的一蘭拉麵,終於吃到了!!


說到博多拉麵,大家應該第一個想到的就是一蘭拉麵,

上次去大阪旅遊,本來就要去嘗鮮的,沒想到大排長龍,所以放棄,

這趟來到博多,赫然發現在下榻的JR九州博多中央飯店旁的地下街就有分店,

說什麼也要衝去吃,於是一蘭拉麵成為了我們在福岡的第一餐。

 

 

博多地下街_1.JPG

從JR九州博多中央飯店的大門出來往左邊走,

就可以看到地下街其中一個通道口,JR博多車站也在不遠處,

天氣好時可以走地上道路,下雨時就走地下街,真的超方便!

 

 

博多地下街_2.JPG

地下街出入口的利用時間是7:00~22:00,所以要是太晚回來,就得走地面道路喔!

 

 

博多地下街_3.JPG

來到了地下街,就可以看到地上有指示JR跟地鐵方向,一點都不會迷路!

 

 

博多地下街_4.JPG

博多地下街_5.JPG

繼續走下去就可以看到商店街以及慢慢湧現的人潮。

 

 

博多地下街_6.JPG

一到地下街就可以看到麥當勞,一蘭拉麵就在麥當勞這條叉路的盡頭,

而且這間一蘭人潮不算多,我們約11點多到也不需要排隊,也太幸福。

 

 

一蘭拉麵_1.JPG

門口寫了好多福岡限定的字樣,有興趣的朋友可以選擇限定餐點。

 

 

一蘭拉麵_2.JPG

一進去就先看到座位表,全部有20個座位,

空就是有空位的意思,自行入座即可。

 

 

一蘭拉麵_3.JPG

一旁的點餐機器,先投入足夠的金額,再按下想要點的餐點就可以了。

 

 

一蘭拉麵_4.JPG

拉麵的選擇就一種,所以也不用考慮太多,

另外胃口較大的人也可以加點替玉,就不用擔心吃不飽啦!

 

 

一蘭拉麵_5.JPG

竟然還有儲物櫃,一蘭也太貼心了!

 

 

一蘭拉麵_6.JPG

一蘭拉麵_7.JPG

一人一個座位,有用木板隔開,也可以自行將木板推開,

後方還有外套吊掛處,面紙位於上方,空間利用的十分徹底。

 

 

一蘭拉麵_8.JPG

桌子上放著個人化選單,可以自行選擇喜好的口味。

湯頭的濃淡 : 清淡  普通  厚重
油膩程度 :不要  清淡  普通  油膩  很油膩
大蒜   :不要  少許  普通  半片  1片
蔥    :不要  大蔥  細蔥(青蔥)
叉燒   :不要   要  
秘傳調味料:不要  1/2倍  普通  2倍   (數字自己填)倍   
麵的硬度 :特硬 比較硬  普通  比較軟  特軟

 

 

一蘭拉麵_9.JPG

一蘭拉麵_10.JPG

座位正前方有竹蓆擋著,填寫完喜好的單子後,將剛剛買好的餐券放在一起,

按下座位上的"押"按鈕,就會有店員來收走單子。

 

 

一蘭拉麵_11.JPG

有選擇替玉的人,會拿到上圖那個替玉的牌子,

要加麵時,把這個牌子放到上圖"呼"那邊,

按下"押"按鈕就會有店員從竹蓆後方將牌子收走。

 

 

一蘭拉麵_12.JPG

每個座位上都有白開水可自行倒取。

 

 

一蘭拉麵_13.JPG

腳邊還有置物勾,可供個人掛取物品。

 

 

一蘭拉麵_14.JPG

不到五分鐘拉麵就上桌了,一上桌就聞陣陣的香味,

九州拉麵屬於豚骨湯頭,所以可以看到白白的湯頭,

上方加了大量的蔥花,裡頭放了幾片叉燒肉。

 

麵條使用傳統博多拉麵用的細麵,硬度我選擇普通,吃起來硬度適中,

叉燒肉自然是入口即化,不吃肥肉的我都吃光光了,

湯頭濃郁,不會死鹹,搭上蔥花,真的是好好喝喔!!

 

 

一蘭拉麵_15.JPG

我們兩大兩小點了兩碗麵+兩份替玉,

記得要在湯頭喝光前將麵加進裡頭去,不然就只能吃白麵了喔!!

 

 

一蘭拉麵_17.JPG

嘿嘿~看日本的美食節目就知道,吃拉麵一定要連湯頭都喝光光才行,

最後在碗底出現了這一行字 ,

意思大概就是說喝到剩這一兩滴湯,是我們最大的喜悅,

真的超有成就感的啦!

 

 

一蘭拉麵_18.JPG

這邊還有販售一蘭拉麵的泡麵包,喜歡一蘭拉麵的人可以扛幾包回台灣解饞喔!!

 

128991581_c.jpg  一蘭拉麵    128991581_c.jpg

福岡県福岡市博多区博多駅前2-2-1 福岡センタービルB2F
(
博多駅博多口正面 福岡銀行真下 B2F)

10:00-22:00 年中無休

官網 : http://en.ichiran.com/index.php

 

 

 

 

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留言列表 (6)

發表留言
  • S媽
  • 這家真的超多人推
  • ♡米米♡
  • 我每次去日本都想吃
    但是每次都沒吃成
    (昏)~~~~
  • 宜宜❤️
  • 推推
    感覺好好吃喔~~~
    是說這家真的好多人大推呢
  • albert
  • 我是在熊本吃一蘭拉麵,店面看起來有點破舊,但是味道真的很不錯, 明明是豚骨拉麵, 但是湯的味道竟帶有螃蟹的香味...
  • Syb
  • 這家真是太有名啊
    看到好多人介紹,
    看得我心癢癢好想吃啊><

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