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愛做甜點的人當然也就愛吃甜點,鬆餅一向很受我們的歡迎,

在竹北這一帶,我們最常吃小木屋鬆餅,

並不是因為他很好吃,而是因為他開在家裡跟學校附近,十分方便,

其實他的鬆餅算一般,飲料更是不推薦啊!

 

直到前陣子好鄰居推薦了這家鬆餅店,艾薇當然要去試吃看看,

第一次去機器壞掉沒營業,第二次去找不到停車位,

第三次去終於如願吃到,果然好吃,所以決定來分享一下囉!

 

 

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黑瓦鬆餅是來自東海大學的鬆餅店,

老闆結束在台中的店面後,回到故鄉新竹開店,

地點選在自強五路與福興東路交叉口附近,

店面的風格很日式風味,招牌不明顯,第一次去時還錯過這家店XD 

 

 

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天氣好時,坐在這邊用餐也不錯,只是最近真的太熱了,不太適合就是。

 

 

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推開木門,望進去是寬敞的空間,左邊是櫃台及吧檯,右邊是用餐的座位,

裝潢雖簡單,但是整體給人的感覺是很舒適的。

 

 

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用餐位置不多,約可容納25個人。

 

 

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一進門的面窗區採光很好,坐在這邊用餐感覺很不錯,

只是如果較多客人時,可能會有被打擾到的感覺,

 

 

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右邊用餐區的最後端是一組沙發,

非常適合三五好友來這邊聊天喝喝下午茶。

 

 

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一進到店內,服務生就會詢問用餐方式並提供Menu,

看好品項後,就可以自行到櫃檯點餐。

 

這邊的鮮奶製品皆使用東海鮮乳,

在吃過黑瓦的食物後,讓艾薇很想買一罐鮮乳回家喝。

 

 

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黑瓦鬆餅分成甜鬆餅跟鹹鬆餅,價位在45元~110元之間,

甜鬆餅又分成原味、克林姆、棉花糖、冰淇淋、果醬口味,

鹹鬆餅則是可以選擇醬料(番茄醬/美乃滋/甜辣醬/蜂蜜芥末)。


除了鬆餅外,同樣有供應飲料,

有基本的單品茶、奶茶、鮮奶茶,

現在還新推出了美式/義式/拿鐵咖啡。

 

 

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吧台上還擺放著多肉植物,老闆真是好興致啊!

 

 

雖然艾薇已經是開店後的第一位客人,

但因為鬆餅都是現點現做,所以大約還是要等上10來分,

如果遇到客人較多,等待的時間就會更久喔!

 

去了兩次,都因為才剛開店,綠茶還沒準備好,只好兩次都點珍珠紅茶,

黑瓦的珍珠紅茶也挺好喝的喔!

 

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這是第一次點的焦糖海鹽鬆餅 $55

鬆餅的外表是漂亮的咖啡色,看起來就好好吃的樣子。

 

 

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黑瓦的鬆餅是跟小木屋一樣的格子鬆餅,但是感覺較厚實些。

 

 

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他們家鬆餅粉是自己調的,烤好的鬆餅帶著淡淡的麵粉香,

吃起來的口感是外層有些許的酥脆,內層卻是鬆軟的口感,

鬆餅內塗滿了焦糖海鹽,吃起來鹹甜鹹甜的,很特別的味道,

咬下的每一口都讓人覺得好滿足,真的好吃!

紅茶也比一般市售的好喝,帶著淡淡的茶香,跟鬆餅十分對味。

  

 

 

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第二次來到黑瓦,艾薇點了鹹鬆餅試吃看看,

說真的我一般都是吃甜的口味,畢竟鬆餅本來是甜的,

要搭配鹹配料如果沒搭好,就會變的很難吃,

但是人總是要有冒險犯難的精神阿(也說得太嚴重了點)

所以這次就點個沙拉佐黃金蛋的口味吃吃,

醬料則選擇店家推薦的蜂蜜芥末醬(最終還是有甜味啊)

鬆餅一上桌就被嚇到,感覺的到裡面有滿滿的配料!

 

 

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光是把鬆餅從袋子中拿出來擺放著準備拍照,

裡面的配料就迫不急待的要出來跟大家見面了。

 

 

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真的是用料實在的一間店阿,

而且沙拉很新鮮,搭配蜂蜜芥末醬跟鬆餅一起吃,

讓艾薇一口接一口吃不停耶,沒3分鐘就吃光光了,

配上好喝的紅茶,讓人超滿足的啦!

  

 

兩次光顧黑瓦鬆餅,都覺得他們家的鬆餅好好吃,

小木屋根本沒得比,

真開心以後下午茶又多了一個好選擇了!!

 

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128991581_c.jpg  黑瓦鬆餅  128991581_c.jpg
地址 : 新竹縣竹北市自強五路79號
電話 : 03-6675262
營業時間 : 平日11:00-19:30 (星期一公休)
               假日10:30-18:00

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