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這次要來分享最近用到的兩樣好物,

一個是真空雙層內陶瓷保溫杯 ,

另一個則是BIALETTI唐納提羅美石家系列鍋具。

一般來說,說到保溫杯,大家就會先想到不鏽鋼保溫瓶,

但是不鏽鋼保溫瓶有些飲料是不能裝的(ex:茶、酸性飲料、中藥)

而雖然市面上也有販售在內層塗上防沾塗層的保溫杯,

但是塗層的材質畢竟還是化學性的,用起來還是有風險,

這次艾薇要介紹的真空雙層內陶瓷保溫杯,就完全沒有安全上的疑慮喔!

 

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放上一張比較表,大家就可以知道為什麼艾薇會選擇IKUK的真空雙層內陶瓷保溫杯。

 

 

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真空雙層內陶瓷保溫杯為新加坡的品牌,

有好幾種款式,主要分為攜帶用跟在室內使用,

款式可以參考官網

 

 

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這一款為真空雙層內陶瓷保溫杯火把系列,有桃紅色、白色跟金銅色,

會選擇這一款其實是因為艾薇是紅色控,第一眼看到桃紅色就愛上了,

另外就是這個款式的容量有350ml,比其他兩款都來得大一些,

重量463g,瓶口寬6cm,高度為17.5cm,

因為是陶瓷內,所以重量比一般超輕量的不銹鋼保溫瓶重,

不過因為產品外層採用304不鏽鋼,所以重量比全陶瓷的保溫瓶輕多了喔!

 

 

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保溫杯內層為1240度以上高溫素燒硬白瓷,為無化學純天然的白瓷,

符合SGS安全無毒認證,100%不含鉛鎘,

任何飲料都可以裝進去,茶類、酸性飲料、中藥都沒問題,

而且不殘留異味也不易吃色,

完全不用擔心裝過比較重口味的飲料後,味道散不去。

 

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真空設計的瓶身,可以保溫保冷長達4-5小時。

 

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上內蓋為304不鏽鋼製成,無法拆解,

但是裡面的膠圈可拆下來清洗,只要用筷子就可以輕易地取出,

每次使用完後一併清洗膠圈並晾乾,可以避免膠圈發霉喔!

 

 

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這款陶瓷保溫杯,質感很好,帶出去十分亮眼,

桃紅色這個顏色真的好美阿128991603_c.jpg



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因為陶瓷內層可以裝任何飲料,所以有時候艾薇也會請店家將飲料直接裝進杯內,

不僅環保,更可以隨身帶著走,超方便的!

 

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保溫杯小巧好攜帶,非常適合帶出門喔!

 

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白色的保溫杯也蠻好看的,如果是男生使用,白色就是不錯的選擇。

 

 

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這兩個保溫杯,桃紅色是我的,白色是Charles的,情侶杯來著XD

 

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現在出門都帶著陶瓷杯,背包的兩邊剛好各裝一個,也太方便了!

 

 

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除了攜帶式的陶瓷保溫杯,另外還有一款容量為400ml的室內用保溫杯,

銀色的外表,看起來好有質感,非常適合在家中或是辦公室使用。

 

 

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內部同樣為100%無化學純天然白瓷,可以盛裝任何飲料。

 

 

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這個保溫杯很好用,艾薇現在超級依賴她的,

不管白天或黑夜,都是她陪伴著我寫稿啦!



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最常拿她來裝熱茶,

一邊寫文一邊喝個熱茶再配上個小點心,整個心情放鬆了不少呢~

 

 

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最近天氣轉涼,艾薇也很常拿她來裝紅棗枸杞茶,

紅棗枸杞茶的做法很簡單,

將紅棗、枸杞、龍眼乾洗淨後放進鍋中煮約半小時再加點冰糖調味就完成了,

煮好一杯裝進保溫杯裡,溫熱的喝,身體就會暖和起來,超舒服的!!

 

這款由IKUK代理的陶瓷保溫杯,

不僅可以盛裝各種飲料,清洗也很簡單,

第一次使用時,可以用清水或是中性洗劑內外洗淨晾乾即可,

之後使用完畢也是用同樣的方法洗淨晾乾就好,

真的是好用又好洗,推薦給大家喔!

 

 

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同樣由IKUK代理的BIALETTI唐納提羅美石家系列鍋具

也是艾薇最近的心頭好,因為這款鍋具真的好好用!

BIALETTI是義大利廠牌,

產品最大的特色就是它是業界唯一由花崗岩原石顆粒鑲嵌製成的不沾鍋,

產品不含PFOA及任何化學物質。

花崗岩質地堅硬緻密、硬度高、抗風化、耐腐蝕、耐磨損、吸水性低,

除了具有石頭傳導聚熱物理特性外,美麗的色澤能保存百年以上,

加入鍋具裡,能使鍋具更耐用,提升不沾效果,

這次要來試用的是28cm炒鍋、20cm平底鍋及16cm妙用鍋。


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因為鍋子是由導熱合金、導磁不銹鋼加上花崗岩原石顆粒鑲嵌而成,

再利用強化技術達到類鑽石的硬度,所以非常耐用,

而鍋面摸起來不是平滑的手感,而是有摸石頭的感覺,

這樣的材質艾薇還是第一次看到,真的覺得很奇妙。

 

 

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當初看到鍋子的介紹時就很心動,

除了鍋子超厲害的不沾特性外,清洗也很容易,

對於忙碌的煮婦來說,不用花太多時間養鍋也是很重要的一件事。

 

 

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鍋底經過特別設計,傳導熱能快速又均勻,

而且適用於黑晶爐、電磁爐、烤箱、電爐、電陶爐及瓦斯爐。

 

 

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矽膠手把不導熱,所以不用擔心會被燙傷,

而且耐熱200度,即使把整個鍋子放進烤箱也沒問題喔!

 

 

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炒鍋跟平底鍋的高度還是有差,所以一般做中式料理還是用炒鍋會比較適合。

 

 

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第一次使用,要用中性洗潔劑清洗鍋具,再以清水沖洗並擦乾,

然後用紙巾沾少許食用油均勻塗抹於鍋子後靜置片刻,再將鍋具抹淨即可,

使用完鍋子後,等到鍋子稍微降溫,再以清水或是搭配中性清潔劑清洗就可以了。

 

 

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先來試試無油煎蛋,果真不沾,非常好翻面。

 

 

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然後再來個蔥花蛋,一樣也是不沾,輕鬆完成蛋類料理。

 

 

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接著來個蝦仁炒飯吧!炒飯時最怕沾鍋,

一旦沾鍋,就會造成黏在鍋面的飯燒焦,炒飯就失敗了,

用這款不沾鍋一樣輕鬆的完成這道料理,

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♥ 艾薇廚房 ♥ 煮婦必學,大人小孩都愛的炒飯料理 ▌蝦仁蛋炒飯 ▌(步驟圖文版)

 

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用這個鍋子做紅燒豆腐也是超讚的,煎豆腐完全不會失敗啊!!



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食材 : 蛋豆腐、玉米筍、蒜末、蔥絲   
調味料 : 醬油、糖

做法 : 
1) 豆腐先用餐巾紙吸乾水分後直接放入鍋中乾煎兩面呈現金黃色後裝盤並擺上蔥絲。
2) 冷鍋冷油放入蒜末炒香後加入玉米筍、1大匙醬油、1小匙糖煮至玉米筍熟透。
3) 將醬汁淋於豆腐上,原鍋加入些許香油加熱後再淋於豆腐上即可。

 

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小孩版三杯雞,選用雞里肌肉來完成這道料理,

因為是要給孩子吃的,所以米酒只放了1小匙,其他用水代替。

 

 

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食材 : 雞里肌肉、薑片、九層塔  
調味料 : 醬油、糖、米酒

做法 : 
1) 冷鍋加入黑麻油加熱後再放入薑片煸至薑片卷曲後再放入雞里肌肉炒至表面變白。
2) 加入1小匙米酒、1大匙醬油、1大匙糖、1大匙水煮至醬汁稍微收乾。
3) 最後加入1把九層塔後關火拌炒一下就可以起鍋囉!

 

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這個炒鍋也非常適合拿來炒麵,像是這道日式炒烏龍麵就是小孩的最愛之一。

食譜分享 b0353531e3da692c43866a088134ffe7.gif 

♥ 艾薇廚房 ♥ 一鍋到底的美味日式料理 ▌日式炒烏龍麵 ▌(步驟圖文版)

 

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因為吸水性低的特性,所以炒青菜也不用另外加水,青菜自身就會釋放水份,

只要些許油跟鹽巴,就可以炒出好吃的青菜了,

而且鍋子本身蠻輕的,單手就可以拿起鍋子,

可以直接將青菜倒到盤子裡,超快速的,很省時XD

 

 

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至於20cm的平底鍋,艾薇比較常拿來它做煎餅類食物,

通常一個人開伙時,都是用它比較多,

像是這道簡單版的韓式煎餅,剛好就是我一個人的午餐,

如果想要豪華一點,就可以自行加入蝦子跟花枝,就會變成海鮮煎餅喔!

 

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食材 : 韓式煎餅粉、洋蔥絲、蔥末、雞蛋 
調味料 : 鹽巴、香油

做法 : 
1) 將1大匙煎餅粉、1大匙洋蔥絲、1大匙水、1小匙蔥末、1顆蛋、1小匙鹽巴跟少許香油混合成麵糊。
2) 冷鍋冷油放進麵糊後整形成圓形,煎至底部呈現金黃色後翻面續煎至另一面也呈現金黃色後即可起鍋。

 

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至於16cm的妙用鍋,最常用來煮湯,

別看它小小的,一鍋湯可以分成四碗,一家四口剛好一人一碗。

 

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自從這組鍋具來到我家後,

艾薇還蠻常同時用28cm鍋炒飯或炒麵+16cm鍋煮湯,

有時候甚至再加個20cm鍋做煎餅,

真的是把三口爐發揮到極致,省下了不少時間XD

 

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16cm妙用鍋拿來燙青菜也很適合,因為導熱性佳,煮水很快就滾了。

 

 

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這個鍋也非常適合煮一人份的湯麵,

像我中午自己吃,就常常是煮一碗麵,

湯頭中加入虱目魚精,再加入一些青菜、火鍋料及一顆蛋,

不僅美味,也很營養喔!

 

 

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16cm妙用鍋也非常適合拿來做我們家最受歡迎的甜點-焦糖布丁,

因為用這個鍋煮焦糖,真的超棒的,完全不沾鍋!!!

 

 

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自己做焦糖布丁,真的是好吃又健康,完全沒有加些有的沒有的東西!!

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♥ 艾薇廚房 ♥ 手做。焦糖布丁(烤箱版+電鍋版)超簡易做法!(步驟圖文版) 

 

 

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焦糖完全沒有黏在鍋子上!

之前用不鏽鋼鍋煮焦糖,常常倒到後來就黏在鍋子上,好浪費。

所以這個16cm妙用鍋,其實也很好用~

 

看完艾薇的分享,大家就知道一把好的鍋子,對煮婦來說有多麼重要,

最近有打算入手不沾鍋的朋友,可以考慮BIALETTI唐納提羅美石家系列的鍋具喔!

 

<本篇文章為與廠商合作文>

 

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【真空雙層內陶瓷保溫杯 & BIALETTI唐納提羅美石家系列鍋具】

官網:http://www.ikuk.com.tw/front/bin/home.phtml

 

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