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▌艾薇 ▌10年前去了一趟加拿大後,就愛上了在廚房裡忙東忙西,

升格為人母後,最愛分享育兒大小事及各類美味的食譜。


▌Charles ▌竹科工程師,喜歡研究各類電子類產品,

平常最愛的就是回家吃一頓愛心料理跟陪小孩玩樂高。


可以為家人料理食物是一件很幸福的事,從料理中,可以感受到滿滿的愛。
在艾薇的部落格裡,沒有繁雜的食材跟手法,只有用簡單食材創造出的美味料理。


本部落格文章與照片版權為艾薇所有,未經同意請勿轉載或複製使用,謝謝。


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Vintage Inn Napa_0.jpg

 


Vintage Inn Napa

住宿房型 : Deluxe Double Queen
Check In : 15:00    Check Out : 12:00
房間內可免費WIFI上網,停車免費
住宿含早餐及下午茶

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Stanford_0.jpg

 

來到了矽谷,就不得不提這間充滿名氣的貴族學校-史丹佛大學,

史丹佛大學創辦於1891年,

主要是為了紀念史丹佛的兒子小利蘭、史丹佛,他15歲時在義大利旅遊因病去世。

史丹佛大學位於Palo Alto,從舊金山過去大約一個小時就可到達,

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鈦讚鍋_0.jpg

 

做為一名煮婦,最開心的莫過於收到鍋子了,

其實就是不管有幾個鍋子,永遠都少一個的概念 XD

這次要來試用的是ZAWA最新推出的瓷晶系列32cm平底鍋,

第一次用鈦讚鍋,真的讓艾薇很驚艷!!

 

艾薇身邊有很多朋友都在用鈦讚鍋,其實一直都很想購入一把,

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CIPU_000      

 

提到媽媽包,大家應該都聽過喜舖CiPU這個品牌,

CiPU的老闆,本身也是一位知名部落客,

所以身為部落客的艾薇,當然也有在follow粉紅人妻的資訊。

說真的,市面上的媽媽包品牌很多,

艾薇之所以會喜歡CiPU包不只是因為她好看又好用,

而是因為她尊重環境的理念,讓艾薇超欣賞的!

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牛丼蓋飯_1.JPG        

 

蓋飯類的食物在我們家一向很受歡迎,

鹹甜的醬汁淋在白飯上,真的是讓人一口接一口吃不停,

而要煮出好吃的牛丼蓋飯其實不難,

只要買到了品質好的牛肉

不用10分鐘,就可以完成美味的牛丼蓋飯。

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SF outlet_1.JPG

 

有人說加州是購物的天堂,這趟去過後,覺得真的沒說錯,

光是我們這趟的行程,就經過了四間Outlet,更不用提那些大大小小的Mall了,

因為太多間購物中心了,所以就不一一介紹,

只是大家都很有興趣的Oulet,當然是要來說一下心得啦!

 

這次艾薇去了四間Outlet :

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Skale_1.JPG

身為一名極愛烘焙的煮婦來說,所有跟烘焙有關的器具,艾薇都很有興趣,

這次要來介紹的Skale,就是一款非常特別的智慧電子秤,

除了可當作一般的電子秤使用外,更可以搭配「煮呷」這個APP,

變身為一款智慧型電子秤,只要開啟Skale,就可以輕鬆完成料理喔!

 

 

Skale_2.JPG

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蝦仁煎_1.JPG

 

其實之前就做過蚵仔煎了,只是發懶沒有把步驟拍下來,

所以這次就利用冰箱有的食材,來做一次蝦仁煎,

蚵仔煎的做法跟蝦仁煎一樣,大家可以依樣畫葫蘆,

如果沒有蚵仔跟蝦仁這兩樣食材,其實雞蛋煎也是很好吃的喔~

蝦仁煎的做法真的非常簡單,沒有廚藝也不會失敗,

現在就跟著艾薇,一起來試做這道著名的台灣小吃吧!

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中式炒麵_1.JPG      


介紹這一道中式炒麵,是因為我家兩個孩子很喜歡吃麵食,

除了義大利麵、烏龍麵、麻醬麵外,也很喜歡吃中式炒麵,

炒麵中可以加入各式蔬菜跟肉類,加點醬油跟糖調味一下,

就是一道美味的中式炒麵了,色香味俱全呢~

 



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Comfort Inn CORDELIA_1.JPG

 

Comfort Inn Cordelia 

住宿房型 : 2 QUEEN BEDS NO SMOKING
Check In : 16:00    Check Out : 12:00
房間內可免費WIFI上網,停車免費
住宿含早餐,飯店有洗衣房設備

128991581_c.jpg  Comfort Inn Cordelia 官網

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Holiday inn express livermore_1.JPG


Holiday Inn Express Livermore 

住宿房型 : 2 QUEEN BEDS WHIRLPOOL NONSMOKING
Check In : 15:00    Check Out : 12:00
房間內可免費WIFI上網,停車免費
住宿含早餐,飯店有洗衣房設備

128991581_c.jpg  Holiday Inn Express Livermore 官網

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日月潭馥麗大飯店_0.jpg

 

今年是艾薇跟Charles結婚11年紀念,

早在幾個月之前就已經安排這次的日月潭之旅,

說真的,在台灣的幾個景點中,除了墾丁、太魯閣外,

日月潭也是其中一個艾薇很喜歡的景點,

不過要跟大家說一下,周末的日月潭遊客真的很多,

要來日月潭要先做好心理準備喔! (看房價)

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Carmel-by-the-Sea_1.JPG

 

結束了17-Mile Drive的行程後,我們繼續往下一個景點前進,

一個位於Monterey南邊的美麗童話小鎮 ~ Carmel-By-The-Sea。

 

Carmeal-By-The-Sea 是個漂亮寧靜的小鎮,

這邊沒有連鎖商店,有的只是一些特色小店跟餐館,

特別的是這個小鎮有著濃厚的藝術氣息,

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★★★★★★所有產品皆為紐西蘭當地種植生產,原包裝進口★★★★★★

※本團收單截止時間:10/16(五)晚上12點(含匯款及填單)

※提交送出訂單時,請務必仔細核對所填寫的內容項目是否正確,結單後恕無法再更改

※到貨日:匯款填單成功後3個工作日內開始發貨(廠商按填單匯款順序陸續發貨)

 

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 LP33_1.JPG


常常在觀看艾薇部落格的朋友都知道,

我們家除了我之外,另外三個人都有鼻子過敏的問題,

最嚴重的是Charles,只要遇到季節轉換,鼻子就會開始出現各種症狀,

而兩個孩子就剛好遺傳到了這樣的體質,

只要季節環境一旦變化,

就不免會出現身體不舒服的現象,

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水果條_0.jpg  


不知道大家在購買零食餅乾前,是否會先看一下產品的成分呢?

有時候一小包餅乾,裡面的食品添加物多到嚇人,

有些還含有色素跟防腐劑,

這樣的東西,艾薇自己不吃,也同樣不會給小孩吃。


今天要來介紹兩款艾薇覺得很不錯的東西,

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 10/10會開放團購,價格超值優惠,大家請把握喔!

 

0_TVP風味橄欖油  

 

記得上次艾薇介紹過的The Village Press冷壓初榨酪梨油嗎?

因為用的太滿意了,所以後來又試用了同是TVP出廠的風味橄欖油,

要不是接觸到TVP的油品,我真的不知道原來橄欖油還可以有這麼多種風味。

這次要來介紹TVP的風味橄欖油及巴薩米亞醋,

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波隆那肉醬義大利麵_1.JPG


我家的兩個孩子好喜歡吃義大利麵,

尤其是蕃茄口味的更是喜歡,

每次放學回家就迫不急待地詢問晚餐吃什麼,

如果是吃義大利麵,他們絕對會大聲歡呼,

所以蕃茄口味的波隆那肉醬義大利麵在我家幾乎是每個禮拜都會出現的一道料理,

因為太常吃,所以艾薇通常一次會做多一點的量冷凍起來保存,

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茄汁海鮮義大利麵_1.JPG  

 


 

 

《材料》

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巴薩米亞醋炒雞肉_1.JPG

 

自從使用了The Village Press的酪梨油後,艾薇就深深喜歡上他家的油品了,

所以陸續入手TVP的其他產品,巴薩米亞醋就是其中一樣,

大家都知道巴薩米亞醋非常適合用於沙拉,

只要將巴薩米亞醋跟橄欖油混合,就是清爽的油醋醬,

這也是艾薇最常使用的用法,

尤其是胃口不好時,簡單的油醋醬沙拉往往是艾薇的第一選擇,

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