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▌艾薇 ▌10年前去了一趟加拿大後,就愛上了在廚房裡忙東忙西,

升格為人母後,最愛分享育兒大小事及各類美味的食譜。


▌Charles ▌竹科工程師,喜歡研究各類電子類產品,

平常最愛的就是回家吃一頓愛心料理跟陪小孩玩樂高。


可以為家人料理食物是一件很幸福的事,從料理中,可以感受到滿滿的愛。
在艾薇的部落格裡,沒有繁雜的食材跟手法,只有用簡單食材創造出的美味料理。


本部落格文章與照片版權為艾薇所有,未經同意請勿轉載或複製使用,謝謝。


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味增烤雞排_1.JPG


上次去日本搬了一台水波爐回來,

卻因為看不懂日文所以一直都只有使用微波爐跟烤箱功能,

最近覺得花這麼多錢卻一直沒有使用過熱水蒸氣功能實在是說不過去,

而且越來越覺得一個炒鍋沒有辦法應付一頓晚餐,

所以就硬著頭皮利用翻譯軟體翻了一下食譜,

還好最後料理有成功,也算是挑戰成功:)

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紅蘿蔔炒蛋_1.JPG                            

家中的兩個小朋友很喜歡吃雞蛋,

帶著些許甜味的紅蘿蔔炒蛋更是深得他們的喜愛,

所以這道料理常常出現在艾薇家的餐桌上,

這邊也來分享一下做法,希望大家喜歡^^

 


 

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墾丁四姊妹浪淘沙_0.jpg

每一年的夏天,艾薇總是會安排一趟墾丁行,

以往都是選擇住宿在夏都,享受專屬的私人沙灘,

這次會選擇住宿在姊妹沙灘別墅,

實在是因為看到他們房間的照片後就深深的喜歡上了,

加上她鄰近船帆石沙灘,只要花個五分鐘就可以走到沙灘,

又提供接駁車到墾丁大街,真的是很方便,

所以這次我們就決定住宿在姊妹沙灘別墅

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Reno_56.JPG

 

對兩個孩子來說,玩雪就跟玩沙一樣有趣,

不僅可以挖雪、丟雪、做雪人,還可以滑雪,

所以只玩一天對他們來說,根本就不過癮,

在經過 樹林裡玩雪 之後,

隔天我們決定趁著天氣好,上Mt.Rose山再玩一次雪,
(畢竟Snow Boogie都買了,而且這種玩雪不花錢小孩大人都開心)

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因為家裡有過敏兒,

所以艾薇其實都刻意讓小孩遠離一些絨毛玩具,

這類的玩具通常都會引發小孩過敏,

可是對於絨毛玩具有一定依賴性的兩個孩子來說,

這簡直是太殘忍了,

還好現在找到了這款防蟎抱枕,

終於不用再擔心小孩因為過敏而鼻水流不停了!

 

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 Nevermite抱枕_1.JPG 

我們家最近來了三位可愛的朋友- 史迪奇、雷曼熊及香蕉哥,

他們不只是玩偶,還是抱枕喔!

自從他們來了後,家裡熱鬧了不少,

兩個孩子每天下課回家後就是抱著他們一起玩,

看的出來,孩子對於絨毛玩具都有或多或少的依賴性,

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Reno_20.JPG  

 

二月是北加州的雨季,天氣又冷,優勝美地國家公園因下雪封路,

但因Charles的研討會在二月,只能把握機會去交通可到的地方玩雪,

(北加最有名的的地方就是Lake Tahoe,跟鄰近的內華達州RENO)

玩雪最需要擔心的上山的交通,如果遇到大風雪開車需要雪鍊,

下雨後溫度驟降,路面結冰卻沒發現仍開高速是最危險的。

http://icyroadsafety.com/video.shtml

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一直以來,costco的鯛魚背肉就是艾薇冰箱中的常備食材,

不管是拿來煮火鍋或是直接香煎都很方便,

無骨的魚肉也不用擔心小孩被魚刺噎到,

除了以上的料理方法,這次拿鯛魚來做孩子們愛吃的義大利麵,

也是十分受到歡迎呢~

喜歡吃鯛魚的人不要錯過喔!!

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紅燒豆腐_1.JPG


紅燒豆腐可以說是每間中式餐廳都會有的一道料理,

所以不學起來怎麼可以呢?

其實紅燒豆腐的做法非常簡單,

最主要的材料就是洋蔥跟豆腐,

其他配料就隨便自己加,

這次加入了紅蘿蔔跟甜豆,

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防蚊用品_0  

 

我家兩個孩子都是屬於被蚊蟲叮咬就會引發過敏的體質,

被蚊子咬到的地方一定是又紅又腫,還會發熱,

偏偏蚊子又特別喜歡咬他們,

常常一個不留神,手上腳上就會有好幾個包,

甚至臉上被咬的情形也發生過,

最嚴重的一次就是被咬眼皮,眼皮腫到眼睛都睜不開了,

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Tiger Family 小貴族超輕量護脊書包_0.jpg

 

還記得小孩要上小學前,我每天幾乎都在找尋書包的資訊,

無非就是希望找到一款可以減輕小孩肩背壓力的書包,

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白酒蛤蠣義大利麵_7.JPG  

                                      

白酒蛤蠣義大利麵一直是艾薇很愛的一道料理,

加上兩個小孩超喜歡吃蛤蠣的,那就來做做看吧,

不過因為手邊沒有白酒,所以就用米酒代替,

沒想到還是很好吃,而且超簡單的,大家可以來試試看喔!


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Tiger Family 小貴族超輕量護脊書包_0.jpg

 

還記得小孩要上小學前,我每天幾乎都在找尋書包的資訊,

無非就是希望找到一款可以減輕小孩肩背壓力的書包,

不要小看書包,背錯了書包,可是會影響小孩骨骼生長的,

所以我找書包的重點就是書包本身要夠輕,

而且要有減壓的背帶設計,

當然花色也要是孩子喜歡的,

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新竹煙波_0.jpg


距離上次來新竹煙波飯店已經是一年前的事了,時間過得好快,

這次再來到這裡,就是要來體驗煙波最新開幕的室內樂園"卡樂次元"設施,

佔地500坪的卡樂次元,一共分為五個主題設施,

而且不怕颳風下雨,也不怕風吹日曬,真的是太適合現在的天氣。

 

 

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玩雪設備_2.jpg

 

這趟寒假去北加州旅遊,重點戲之一就是要去山上玩雪,

之前在加拿大待過一年,深知下雪時在室外行走除了衣物要保暖外,

一雙好靴也真的很重要,不然腳一冷到,就算穿的在保暖也沒用!

所以這趟玩雪行,也花了不少時間在準備玩雪服裝呢~


以下就來分享這次幫小孩準備了哪些玩雪裝備!!

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荷蘭鬆餅_12  

 

第一次吃到荷蘭鬆餅後就愛上了,之後就念念不忘那樣的好滋味,

上網找了食譜後,發現原來作法這麼簡單,

而材料也是非常單純,蛋、麵粉、牛奶、奶油、糖、當季水果,

實在是太適合拿來當早餐享用啦!


烘烤的過程中,看著鍋中的鬆餅慢慢膨脹變大,

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The InterContinental The Clement Monterey_1.JPG

 

The InterContinental The Clement Monterey

住宿房型 : 2 Double Beds With Fireplace

Check In : 15:00   Check Out : 12:00
WIFI上網另外付費,停車費USD25

128991581_c.jpg  The InterContinental The Clement Monterey 官網

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尚順君樂飯店_0.jpg

 

幾個月前,艾薇就已經來過這個位於頭份的尚順育樂世界了,

那時這邊只有君樂飯店及購物中心,而育樂天地尚未營運,

這次再來到這裡,是獲邀來體驗育樂天地及住宿君樂飯店,

最開心的莫過於兩個孩子,滿心期待這次兩天一夜的小旅行。


這趟小旅行我們有一天是待在育樂天地玩耍,另一天則是在尚順購物中心逛逛,

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尚順育樂天地_0.jpg


最近的天氣真的是陰晴不定,一下大太陽,一下下大雨,

要去郊外踏青不是要被曬就是要被淋,真的是蠻讓人無奈的,

偏偏我家有兩個精力旺盛的小孩,再不願意還是得出門啊!!


前陣子收到尚順育樂世界的邀約,邀請我們去體驗尚順育樂天地體感樂園,

嘿嘿!這不正剛好,終於有地方可以去消耗小孩的體力了,立刻點頭答應XD

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有時候因為太累,完全不想要做太複雜的晚餐,

最好是無油煙料理,這樣連清理都很方便!

看到冰箱裡的鮭魚,突然靈機一動,那就來做做鮭魚泡飯吧!

這道鮭魚泡飯第一次吃到是在老乾杯,

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