艾薇 ~ 廚房是我的遊樂園

MYSTAYS 札幌 Aspen酒店(Hotel Mystays Sapporo Aspen)

住宿房型 : 四人房 (48 m²)
Check In : 15:00 ， Check Out : 11:00
可免費WIFI上網
住址 : 北海道札幌市北區北8條西4-5
電話 : +81 11-700-2111

先回答最多人的疑問.....GoingBus合法嗎?

答案是肯定的!

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說到台式麵包，大家首先會想到哪種麵包呢?

記得小時候，每回到了麵包店，總是會先尋找菠蘿麵包的身影，

在艾薇的心目中，菠蘿麵包絕對是兒時記憶中最美味的台式麵包，

或許是遺傳的關係，我家兩個孩子也非常喜歡吃菠蘿麵包，

但是市面上的菠蘿麵包，很多都是用酥油做成的，吃多了對身體會造成負擔，

所以這次就來試做菠蘿麵包。

提到親子飯店，就不得不推薦這間名人堂花園大飯店，

不僅設施多，服務人員態度佳，房間又乾淨，

如果是預訂SNOOPY主題客房，

絕對會讓史努比控住到不想走，

現在就跟著艾薇來住一晚吧!

每個人的心中往往都有一道忘不了的美食，

這道鹹粥就是艾薇心中充滿回憶的味道。

由於艾薇的爹娘是忙碌的上班族，

所以小時候艾薇放學後都是到外婆家吃晚餐，

外婆的廚藝很好，艾薇很喜歡站在廚房邊看她做菜，

或許是耳濡目染的關係，所以艾薇現在也非常喜歡料理食物。

廢物媽媽育兒農場位於新竹香山區，距離南寮不遠，

園區不大，但是可以體驗餵食水豚、象龜、鴕鳥、羊駝、梅花鹿、小羊的樂趣，

所以一開幕就吸引了許多人前往，而園區採預約制，沒預約進不去，

趁著暑假的平日，帶著兩個孩子前往朝聖，

結果一出門就遇到了大雨，原先想要取消，

但是兩個孩子超愛水豚，說什麼都要去，所以我們還是照原定計畫前往了。

第一次到嘉義遊玩，行程以市區為主，

之前住過日月潭雲品後對於雲朗集團有不錯的印象，

這次就直接選擇集團旗下的兆品酒店入住。

嘉義兆品位於文化街上，靠近著名的噴水圓環，

熱鬧的文化街夜市亦在附近，

我們家餐桌上常出現的肉類料理就是雞胸肉，

不管是炒的、煎的、炸的、烤的都十分受到歡迎，

一般雞胸肉吃起來會有柴柴的感覺，

所以艾薇會事先用太白粉抓醃過，就可以解決這個問題。

跟雞胸肉很搭的食材蠻多的，

最近在網路上看到有關油漬蕃茄的食譜，

就覺得油漬蕃茄一定非常適合拿來做義大利麵跟pizza之類的料理，

加上這陣子的小蕃茄都超好吃的，拿來做油漬小蕃茄剛剛好:D

油漬小蕃茄的做法有很多種，如果想要保存期限久一點，做法就會比較複雜一些，

因為艾薇是做完後馬上要使用，所以就沒有這麼講究，

每次回高雄娘家，路過台南都僅只待個半天去之前求學的地方走走，

這次臨時起意想要在台南住上一晚，順便去安平區逛逛，

因為是暑假所以很多飯店都已經沒有房間，

最後讓我找到了這間在網路上評價挺不錯的商務飯店，

不僅有四人房，還有促銷方案，

入住4人房含餐+送兩樣寶寶玩具，只要4000元，

布朗尼蛋糕一直是我無法抗拒的一道甜點，

一邊吃著布朗尼，一邊喝著英式紅茶，

心情在憂鬱，都會一掃而空，

實在是一道讓人會感到幸福的甜點啊!

● 里肌肉蛋貝果
● 香蕉

有田咖啡座落於竹北高鐵區附近的田間小路裡，

一旁就是稻田，可以邊用餐邊欣賞田園景色，

或是跟三五好友來這邊點杯咖啡放鬆一下都非常適合。

 有田咖啡Youtian Cafe

最近愛上了用檸檬來做點心，

加上了檸檬，每款點心都散發出淡淡的檸檬香味，

讓人忍不住的想要多吃幾口，

草莓盛產的季節到了，

跟商家入手了一整籃的草莓，除了單吃之外，

也可以拿來做草莓果醬或是草莓蛋糕，

真的是太幸福了!

艾薇從小就喜歡吃肉鬆麵包，

如果是吃白吐司，也總是喜歡在吐司內夾滿肉鬆，

一口咬下去，真的讓人覺得很滿足啊!

這次嘗試著做這道肉鬆吐司，

咬下吐司的那一瞬間，充滿著奶香、麵粉香及肉鬆香，

果然非常受到歡迎呢 :)

因為孩子們超愛吃蕃茄炒蛋，

所以艾薇一直不斷的試做，終於成功做出完全不輸外面餐廳的蕃茄炒蛋!

酸酸甜甜的蕃茄炒蛋，真的是非常的好吃，

每當餐桌有這道菜色，絕對是沒五分鐘就被搶光光，

不要說是小孩，連艾薇都十分喜歡這道料理，

大家一定要學起來喔!!

我們一家都很愛吃麵包，只是做麵包要耗費許多時間，

常常一個早上不然就是一個晚上就這樣沒了，

所以要做麵包也不是這麼容易的事。

最近在逛書店時，看到SAMMI的揉麵團一書，

發現裡面有低溫發酵法麵包的食譜，

大部分的孩子都不喜歡吃芹菜，

因為芹菜有股特殊的味道，

而且如果沒有事先處理過，

芹菜的硬梗其實不太好嚼碎，

這次提供我們家的烹飪方式，

讓小孩也能輕易接受這道芹菜豆干料喔!

某次在外面的餐廳吃到起司麵包後，艾薇就對那個味道念念不忘，

鬆軟的麵包配上鹹味起司，不僅香氣逼人，那鹹甜的滋味真的美妙，

這次試著自己做做看，味道還真不錯，大家也來試做看看吧!!

《材料》

1. 高筋麵粉 ....... 323g