自從入手小V鬆餅機後,
家裡就常常會出現一些精緻的小點心,
這次利用甜甜圈烤盤來做泡芙,真的是方便又簡單。
大家都知道做泡芙最難的就是麵糊在烘烤時沒有膨脹成功,
這次利用甜甜圈烤盤,根本沒有這個困擾,根本是零失敗啊!
大家一定要試試看!!
▌艾薇 ▌10年前去了一趟加拿大後,開始鑽研廚房料理,
升格為人母後,最愛分享育兒、旅遊、以及各類美味的食譜。
▌Charles ▌竹科工程師,喜歡研究各類電子類產品,
平常最愛的事就是回家吃一頓愛心料理。
可以為家人料理食物是一件很幸福的事,從料理中,可以感受到滿滿的愛。
在艾薇的部落格裡,沒有繁雜的食材跟手法,只有用簡單食材創造出的美味料理。
本部落格文章與照片版權為艾薇所有,未經同意請勿轉載或複製使用,謝謝。
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自從入手小V鬆餅機後,
家裡就常常會出現一些精緻的小點心,
這次利用甜甜圈烤盤來做泡芙,真的是方便又簡單。
大家都知道做泡芙最難的就是麵糊在烘烤時沒有膨脹成功,
這次利用甜甜圈烤盤,根本沒有這個困擾,根本是零失敗啊!
大家一定要試試看!!
大家愛吃麵疙瘩嗎?
只要高筋麵粉+鹽巴+水,就可以做出麵疙瘩囉!
做好的麵疙瘩加入雞胸肉跟香菇一起炒,就是一道超美味的料理了。
愛吃皮蛋瘦肉粥的朋友看過來!!
這個料理需要的材料跟做法都超簡單,
根本就是零廚藝的人都可以輕易完成的粥品,
而且因為使用了皮蛋,
所以熬高湯這個步驟還可以直接省下來,
是不是超棒的啊?
家裡雖然沒有大陽台,
但是艾薇依舊在後陽台跟窗台邊種植了一些小盆栽,
不僅可以美化環境,也為生活增添一些樂趣,
加上最近全國三級警戒,為了預防covid-19大家都待在家中,
當然就更希望能把家裡好好的綠化一番。
大家到泰式餐廳最喜歡哪幾道料理?
通常艾薇必點的幾樣就是打拋雞肉、月亮蝦餅、鮮蝦粉絲煲、蝦醬高麗菜、檸檬魚,
上次征服了打拋雞肉,這次因為買到了新鮮的納豆蝦,
就決定就來做這道鮮蝦粉絲煲,
其實做法很多種,艾薇選了較簡單的做法,
讓大家在家裡也可以輕鬆的完成這道料理,而且是一鍋到底喔!
孩子們很喜歡吃義大利麵,最愛的口味就是茄汁跟蒜味兩種,
茄汁的話艾薇一般都是做成茄汁肉醬,而蒜味就是做成海鮮口味的,
最近發現媽媽魚賣的小卷好好吃,所以除了原先的蛤蠣外,又多加了小卷進去,
做出來的義大利麵更美味了,小朋友都很喜歡喔!!
豆腐在我們家是常備菜,因為真的太好料理了,
不管是涼拌、紅燒、香煎或是煮湯都非常適合,
而且他可以跟很多蔬菜一起料理,
常常一盤就可以抵好多盤,也算是懶人料理啦!
這次來分享這道鴻喜菇燴豆腐,做法就很簡單,
《材料》(食譜來源~每天都是餅乾日)
1. 低筋麵粉..... 130克
2. 糖粉........ 60克
3. 鹽............ 0.5克
4. 蛋白.............. 25克
5. 無鹽奶油........... 90克
夏天總是容易讓人食慾不振,加上天氣熱,更是讓人懶得做飯,
所以艾薇大部分都是準備一些較簡單而且帶點酸甜口感的料理,
因為這陣子瘋狂愛上自己泡蜂蜜檸檬水,
所以家中常備有檸檬跟蜂蜜兩樣材料,
加上自己喜歡吃雞胸肉,所以就做出了這道蜂蜜檸檬烤雞胸,
說到網路團購美食,
那就不能不提這間位於中正紀念堂附近,
營業已超過20個年頭的甜不辣老店-豆味行,
除了必吃的甜不辣,聽說他們家的豆花跟甜湯也很厲害,
在台北的朋友,一定要去試試看!!
日月潭雲品酒店一直是我口袋名單中的首選飯店,
終於在孩子小六畢業的這個暑假,帶他到這裡慶生,
以彌補今年無法出國慶生的缺憾。
看到首圖,大家是否被那美麗的日月潭湖景吸引了呢?
來到雲品酒店,當然要好好享受這湖光山色的美景,
趁著草莓季還沒結束,來做一下草莓塔吧!
拿出我的小V鬆餅機,搭配杯子蛋糕模+迷你塔模,
就可以做出迷你草莓塔,成品真的超可愛的,
孩子們超喜歡的,酸甜的口感真的讓人一口接一口停不下來,
大家也來做做看吧!
對於煮婦來說,冰箱的收納一直都是很重要的一件事,
收納做得好,不僅能夠善用冰箱的空間,更可以達到食材保鮮的目的,
另外食材一目了然的好處,就是能夠防止東西不小心放過期,避免不必要的浪費。
這邊艾薇就來介紹最近用到的好物-silicook冰箱保鮮盒,
有了它,冰箱收納再也不是難事囉!
地瓜在我們家是常備的食材,因為它營養又好料理,
富含纖維質的地瓜,有助於腸胃蠕動幫助身體代謝,
除了可以蒸地瓜直接食用外,
也可以將地瓜加入白飯中變成地瓜飯,
或是加入白粥中,變成地瓜稀飯,
另外還可以切成條狀,噴灑些食用油跟砂糖後,
最近終於有機會一訪這間在我口袋名單裡很久的早午餐名店,
因為太晚訂位,所以只能現場候位,
還好店家有保留2/3的位置給現場的客人,我們才能順利入座,
平日的早上,這家店的客人還是很多,
中午離開時,外面已經排了很多組客人,
只能建議大家越早訂位越好。
你是否常常看到周邊朋友網路分享露營的開心照片,
卻因為種種原因(沒時間,沒裝備,怕蚊蟲,怕睡不好...etc)
而沒能帶著小孩親身去體驗。
或者是心中有著懷疑或好奇,是否其他國家居民的露營方式,
跟我們台灣人有沒有什麼不同?
這期最新的"葛瑞的冏日記--露營大逃殺"也許可以滿足你的好奇心!
作者在序言提到,2020年對全球的孩子們來說,都是深具挑戰的一年,
他為了孩子們寫下"露營大逃殺"這本書,是想讓他們開懷大笑,
也遠離一下3C產品,希望孩子們能沉浸在閱讀的喜悅中。
雖然在開頭他們踏上露營的原因很特別,故事背景也不存在新冠肺炎,
但卻巧妙的帶出了目前全球封城在家的困境與渴望外出旅遊的心理。
葛瑞一家人很幸運的得到了台灣人露營很難擁有的設備.."露營車",
故事中也鉅細靡遺的描述了這奢侈的大玩意兒,
並發生了許多相關的趣事,彷彿讓讀者也經歷了擁有露營車的喜悅。
背景的露營地,也與台灣的有很大的不同,這就讓讀者們親身來體會了。
在看完葛瑞露營所發生的種種趣事,與荒誕不經的意外巧合後,
本以為這是作者創意的極致了,沒想到最後葛瑞跟朋友吹噓露營的經歷時,
又再加油添醋一番,充滿想像力的葛瑞超越了作者,留下這這張圖:
就像葛瑞說的,故事本來就不應該因為遷就事實,而犧牲掉精彩的效果,
相信不管讀者喜歡或不喜歡露營,都能從本書中體驗到不同的露營樂趣!