艾薇 ~ 廚房是我的遊樂園

地瓜在我們家是常備的食材，因為它營養又好料理，

富含纖維質的地瓜，有助於腸胃蠕動幫助身體代謝，

除了可以蒸地瓜直接食用外，

也可以將地瓜加入白飯中變成地瓜飯，

或是加入白粥中，變成地瓜稀飯，

另外還可以切成條狀，噴灑些食用油跟砂糖後，

直接放入烤箱烤熟，這樣的烤地瓜真的很好吃，超受孩子們的歡迎，

也可以加入白芝麻一起烤，增添風味，

富含維他命B及E的芝麻，能抗氧化及防自由基，是女性的美容聖品，

今天就來分享烤地瓜薯條的作法，希望大家喜歡喔!

《材料》

1. 地瓜 ....... 兩條

2. 酪梨油 ....... 適量

3. 砂糖 ....... 少許

4. 白芝麻 ....... 適量(可省略)

《做法》

【1】地瓜洗淨削皮切成長條狀。

【2】撒上砂糖及酪梨油，輕輕攪拌，讓每根地瓜條都均勻沾到酪梨油及砂糖。

【3】將地瓜條平舖在烤盤上。

【4】將烤盤放入烤箱中，200℃烤約30分鐘，烤至薯條呈現金黃色即可。

 因為各家烤箱溫度不同，大家可以自行判斷需要的烘烤時間。

【5】烤到25分鐘時，可以打開烤箱灑入些許白芝麻，在續烤5分鐘。

 不加白芝麻也可以，就直接烤道薯條呈現金黃色即可。

噹噹噹，香噴噴的地瓜薯條出爐啦!是不是既簡單又快速啊!

這道地瓜薯條非常受到大人跟小孩的歡迎，

每次只要地瓜薯條一出爐，不用兩三下工夫就被搶食光，

香香甜甜的地瓜薯條，非常適合給孩子當下午點心，

即使是放涼後，也一樣美味，在這邊推薦給大家囉!