麻油雞丁 

 

在異鄉的日子裡
會特別懷念台灣的美食
雖然說這邊有中國餐館
可是味道吃起來就是有差
所以..還是喜歡吃自己煮的東西
今天推薦一道超美味雞肉料理
真的很好吃...
老公也非常愛
做法也很簡單喔


材料 :

1. 雞胸肉  300g (切小塊)


醃料 :

1. 醬油  1匙
2. 油  1小匙
3. 糖  1小匙
4. 米酒  1小匙


調味料 :

1. 薑  1小塊(切片)
2. 麻油  1匙
3. 醬油  1匙
4. 米酒  1小匙
5. 水  1匙
6. 糖  1小匙

做法 :

1. 將切好的雞胸肉放進醃料裡醃半小時(也可以醃久一點..會更入味)
2. 起熱鍋倒入麻油,爆香薑片
3. 將醃過的雞肉加入鍋中炒至表面熟透
4. 加入全部的調味料,並將雞肉均勻的浸在調味料中
5. 蓋上鍋蓋悶煮約5分鐘即可裝盤

香噴噴的美味料理就可以上桌囉~~~

PS: 可以加些九層塔會更香喔...!! 

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