艾薇 ~ 廚房是我的遊樂園

  

 其實我不知道這是什麼料理
 只知道韓國菜有海鮮煎餅這道
 所以就把他當成異國料理好了~

 去逛超市時發現有冷凍干貝可以買
 就買了一包回家
 剛好家裡有韭菜,蟹肉棒
 乾脆來做個海鮮煎餅吃吃
 做法簡單卻很美味
 沒想到配上千島醬是這麼對味
 大家可以試試喔


 材料 :

 1. 中筋麵粉  1.5cup
 2. 玉米粉    3T
 3. 水        1cup + 1T (水量可自行調整)
 4. 鹽        1t
 5. 糖        適量
 6. 蔥花      1T
 7. 韭菜      0.5cup
 8. 蟹肉棒    5條
 9. 干貝      0.5cup

 醃料 :

 1. 米酒  1t
 2. 醬油  1t
 3. 麻油  0.5t

 
 做法 :

 1. 干貝切小塊後用醃料醃約20分鐘

 2. 蟹肉棒洗淨切小塊

 3. 韭菜洗淨後切小段

 4. 將全部材料混合,攪拌成一均勻麵糊

 5. 熱鍋後加入沙拉油,舀一大匙的麵糊入鍋內,煎至雙面金黃即可

 6. 食用時淋上千島醬,就是好吃的海鮮煎餅啦～