艾薇 ~ 廚房是我的遊樂園

為了這一味，排隊排了半小時之久，只能說日本人的炸功真的一流!

來到了新世界這一帶，必吃的美食就是串炸，
這次挑中了頗受好評的"八重勝"，
原以為是下午非用餐時間可以避開人潮，
沒想到依舊是花了半小時排隊，
名店就是如此，不管幾時來都是人!!!

位於新世界鏘鏘橫丁巷弄內的八重勝，
創業已超過50年，加入山藥的麵糊，讓外皮鬆滿酥脆口感，
儘管在此帶有許多間串炸店，依舊讓人趨之若鶩!

這條街上有不少的串炸店，還有不少的將棋俱樂部，
不過蠻多店家都關著門，似乎有點沒落的感覺~

當時排隊時，發現斜對面也有一間八重勝，只是沒有開門營業，
等到我們吃完，竟然就開始對外收客人，所以也沒什麼人排隊了，
看來我們來的時間不太好...

裡面的座位並不多，但師傅不少，
內圈是廚師炸東西的廚房，外圈則是有點擁擠的座位區。

串炸從￥100起跳，最貴的是炸蝦，要價￥400。
當初看到牆上的menu，心裡涼了半截，因為看不懂日文是要怎麼點...

還好帶位的廚師聽到我們說中文，就給了我們一張中文menu，真是鬆了一口氣。

中文菜單，大家可以參考看看。

沾串炸的醬汁，只能沾取一次不能反覆沾用，
串炸也可搭配高麗菜食用，
如果第一次沾取的醬汁不夠，也可以用高麗菜沾取後塗抹於串炸上。

每個座位上都會擺著一個小盤子，讓客人可以把自己想要吃得串炸放在上面。

師傅馬不停蹄的忙著炸串炸，整間餐廳飄滿了香味。

因為只是想當點心食用，所以點的不多，
一共點了牛肉串、墨魚、豬肉、雞肉、香菇、墨魚腿、藕根、洋蔥、魚羹、雞蛋跟奶烙，
在嚐過一輪後，再針對喜歡的口味再點了一次，
有的來不及照就被小孩拿去吃了，所以就記的味道描述一下囉!

第一輪上場的是墨魚、香菇、洋蔥跟雞蛋。
酥炸的外皮沾上了微甜的醬汁，真的好好吃，

  
Q嫩的墨魚，不僅大人愛，小孩也很愛。
至於墨魚腿，跟墨魚其實味道差不多，自己也不懂為什麼相似的東西要點兩樣。。。

食材都很新鮮，香菇就直接拿來吃，就算不沾醬也很不錯，
洋蔥也很鮮甜好吃喔!

雞蛋就真的是一顆蛋而已，吃起來就很普通~

接著是魚羹跟雞肉，
魚羹其實是甜不辣的一種，愛吃甜不辣的我，當然是又加點了一次。

雞肉吃起來有點像鹹酥雞，咬下去有肉汁，一點都不乾澀，好吃!

牛肉串，一組有三串，相對於雞肉來說，牛肉就沒這麼讓人驚艷了!

小孩想吃的奶烙，雖然小孩說好吃，可是艾薇還是覺得奶烙比較適合當甜點XD

豬肉串，帶點肥肉的豬肉，在炸過後其實味道也不錯啦!

吃過後的竹籤要擺放在前方的木桶內唷~  

現在看到照片的同時，又好想吃串炸了。。。

 八重勝 串炸  

交通 : 地鐵堺筋線 K19動物園前駅1號出口
營業時間：AM10:30-PM21:00
公休日: 每周四

艾薇 廚房是我的遊樂園

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