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▌艾薇 ▌10年前去了一趟加拿大後,就愛上了在廚房裡忙東忙西,

升格為人母後,最愛分享育兒大小事及各類美味的食譜。


▌Charles ▌竹科工程師,喜歡研究各類電子類產品,

平常最愛的就是回家吃一頓愛心料理跟陪小孩玩樂高。


可以為家人料理食物是一件很幸福的事,從料理中,可以感受到滿滿的愛。
在艾薇的部落格裡,沒有繁雜的食材跟手法,只有用簡單食材創造出的美味料理。


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Day2_八重勝_19    

為了這一味,排隊排了半小時之久,只能說日本人的炸功真的一流!

 

 

 

來到了新世界這一帶,必吃的美食就是串炸,
這次挑中了頗受好評的"八重勝",
原以為是下午非用餐時間可以避開人潮,
沒想到依舊是花了半小時排隊,
名店就是如此,不管幾時來都是人!!!

 

 Day2_八重勝_2.JPG

位於新世界鏘鏘橫丁巷弄內的八重勝,
創業已超過50年,加入山藥的麵糊,讓外皮鬆滿酥脆口感,
儘管在此帶有許多間串炸店,依舊讓人趨之若鶩!

 

 

Day2_八重勝_1.JPG

這條街上有不少的串炸店,還有不少的將棋俱樂部,
不過蠻多店家都關著門,似乎有點沒落的感覺~

 

當時排隊時,發現斜對面也有一間八重勝,只是沒有開門營業,
等到我們吃完,竟然就開始對外收客人,所以也沒什麼人排隊了,
看來我們來的時間不太好...

 

Day2_八重勝_3.JPG

裡面的座位並不多,但師傅不少,
內圈是廚師炸東西的廚房,外圈則是有點擁擠的座位區。

 

 

Day2_八重勝_4.JPG

串炸從¥100起跳,最貴的是炸蝦,要價¥400。
當初看到牆上的menu,心裡涼了半截,因為看不懂日文是要怎麼點...

還好帶位的廚師聽到我們說中文,就給了我們一張中文menu,真是鬆了一口氣。

 

 

Day2_八重勝_5.JPG

中文菜單,大家可以參考看看。

 

 

Day2_八重勝_7.JPG

沾串炸的醬汁,只能沾取一次不能反覆沾用,
串炸也可搭配高麗菜食用,
如果第一次沾取的醬汁不夠,也可以用高麗菜沾取後塗抹於串炸上。

 

 

Day2_八重勝_6.JPG

每個座位上都會擺著一個小盤子,讓客人可以把自己想要吃得串炸放在上面。

 

 

Day2_八重勝_8.JPG

師傅馬不停蹄的忙著炸串炸,整間餐廳飄滿了香味。



因為只是想當點心食用,所以點的不多,
一共點了牛肉串、墨魚、豬肉、雞肉、香菇、墨魚腿、藕根、洋蔥、魚羹、雞蛋跟奶烙,
在嚐過一輪後,再針對喜歡的口味再點了一次,

有的來不及照就被小孩拿去吃了,所以就記的味道描述一下囉!

 

 

Day2_八重勝_9.JPG

第一輪上場的是墨魚、香菇、洋蔥跟雞蛋。
酥炸的外皮沾上了微甜的醬汁,真的好好吃,

 

 

Day2_八重勝_16.JPG  
Q嫩的墨魚,不僅大人愛,小孩也很愛。
至於墨魚腿,跟墨魚其實味道差不多,自己也不懂為什麼相似的東西要點兩樣。。。

 

 

Day2_八重勝_15.JPG  

食材都很新鮮,香菇就直接拿來吃,就算不沾醬也很不錯,
洋蔥也很鮮甜好吃喔!

 

 

Day2_八重勝_12.JPG  

雞蛋就真的是一顆蛋而已,吃起來就很普通~

 

 

Day2_八重勝_10.JPG

接著是魚羹跟雞肉,
魚羹其實是甜不辣的一種,愛吃甜不辣的我,當然是又加點了一次。

 

 

Day2_八重勝_11.JPG

雞肉吃起來有點像鹹酥雞,咬下去有肉汁,一點都不乾澀,好吃!

 

 

Day2_八重勝_13.JPG

牛肉串,一組有三串,相對於雞肉來說,牛肉就沒這麼讓人驚艷了!

 

 

Day2_八重勝_14.JPG

小孩想吃的奶烙,雖然小孩說好吃,可是艾薇還是覺得奶烙比較適合當甜點XD

 

 

Day2_八重勝_17.JPG

豬肉串,帶點肥肉的豬肉,在炸過後其實味道也不錯啦!

 

 

Day2_八重勝_18.JPG

吃過後的竹籤要擺放在前方的木桶內唷~  

 

現在看到照片的同時,又好想吃串炸了。。。

 

 

128991581_c.jpg 八重勝 串炸 128991581_c.jpg 

交通 : 地鐵堺筋線 K19動物園前駅1號出口
營業時間:AM10:30-PM21:00
公休日: 每周四

 

 

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留言列表 (4)

發表留言
  • 小搗蛋YoYo
  • 看了都餓了啦
    日本人實在很優秀
    做什麼都很有質感
    食物又好吃
    品質保證哩
  • 陽光小花
  • 推~
    日本的炸物感覺起來好有質感哦!
  • 柚子媽
  • 推~
    我當初也有找這家耶
    不過我沒去吃
    後來還是回心齋橋吃居酒屋XDD
  • Joshua
  • 感謝美好分享,歡迎您也來小弟部落格看看風景喔!

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