可以為家人料理食物是一件很幸福的事，從料理中，可以感受到滿滿的愛。
沒有肉時
只要有蕃茄,真的可以變出一堆料理
這道焗烤蕃茄通心麵
吃起來的味道跟外面賣的幾乎一樣
好吃的不得了
喜歡焗烤類的人可以自己做做看喔 ^^
材料 :
1. 通心麵 2人份
2. 洋蔥 半顆 (切小塊)
3. 蒜末 1大匙
4. 蕃茄末 半碗
5. 義大利麵醬 5大匙
6. 水 1碗
7. 鹽 適量
8. 焗烤用起司 適量
做法 :
1. 烤盤上面抹一層薄薄的油,烤箱欲熱至180度
2. 煮一鍋熱水,沸騰後加入鹽巴再加入通心麵煮至熟透後撈起備用
3. 熱鍋後加入橄欖油爆香蒜末後將入洋蔥炒至呈現透明色
再加入蕃茄末拌炒約半分鐘
4. 加入義大利麵醬,水及鹽巴悶煮至湯汁稍微收乾
5. 再加入通心麵拌炒均勻即可倒至烤盤上,上面灑上起司
6. 入烤箱烤1分鐘後,關掉下火續烤約4分鐘,直到起司變成金黃色即可
ps : 通心麵的醬汁不要收太乾
而且入烤箱1分鐘後調整為只開上火烘烤
這樣通心麵吃起來才不會過乾喔
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