蕃茄咖哩雞肉義大利麵


咖哩跟蕃茄其實是十分對味的組合
不論是蕃茄咖哩麵
或是這次的蕃茄咖哩雞肉義大利麵
都非常美味喔
咖哩真的是好物阿
做一鍋咖哩真的可以做出很多不同的料理
大家不妨試試看吧!


材料 :

1. 義大利麵  2人份
2. 蒜末  1大匙
3. 蕃茄末  半顆
4. 咖哩雞肉醬  1碗
5. 黑胡椒  適量
6. Parsley  適量


做法 :

1. 煮一鍋熱水,沸騰後加入鹽巴再加入義大利麵煮至熟透後撈起備用

2. 熱鍋後加入橄欖油爆香蒜末 (如果咖哩醬內沒有洋蔥,就要另外準備洋蔥爆香)
    再加入蕃茄末拌炒約半分鐘

3. 加入咖哩雞肉醬拌炒,如果醬汁太乾,可以加入半碗水

4. 加入義大利麵及黑胡椒拌炒均勻,起鍋前灑上parsley即可

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