小豆仔開始吃葷啦
艾薇先從雞肉泥試起(其實艾薇自己也比較愛吃雞肉啦^^")
一般雞肉泥都會搭配蔬菜一起打成泥
因為這樣吃起來的雞肉泥才不會乾乾澀澀的
所以艾薇就搭配了最愛的高麗菜
做成這一道高麗菜雞肉泥給小豆仔吃
做出來的成品很香..所以小豆仔也賞臉的吃光了
高麗菜雞肉泥做法:
1.高麗菜取菜葉洗淨備用
2.雞胸肉洗淨備用
3.加熱開水至沸騰後放進雞胸肉滾燙10秒後取出雞胸肉(去血水)
4.雞胸肉切小塊備用
5.鍋中放少許水加熱至水滾後放入高麗菜葉,等到高麗菜熟透後再放進雞胸肉續滾3分鐘至雞肉熟透
6.放涼後再放進調理機中打成泥即可
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▌艾薇 ▌10年前去了一趟加拿大後,開始鑽研廚房料理,
升格為人母後,最愛分享育兒、旅遊、以及各類美味的食譜。
▌Charles ▌竹科工程師,喜歡研究各類電子類產品,
平常最愛的事就是回家吃一頓愛心料理。
可以為家人料理食物是一件很幸福的事,從料理中,可以感受到滿滿的愛。
在艾薇的部落格裡,沒有繁雜的食材跟手法,只有用簡單食材創造出的美味料理。
本部落格文章與照片版權為艾薇所有,未經同意請勿轉載或複製使用,謝謝。
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- May 09 Sat 2009 19:33
副食品-高麗菜雞肉泥粥
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