艾薇 ~ 廚房是我的遊樂園

                                               奶茶馬芬

偷懶了一陣子，終於生出了食譜，怎麼小孩上學後，日子反而更忙碌....  

一直以來就很喜歡馬芬，做法很簡單，
而且小小一顆就會讓人有飽足感，真的是很適合當早餐或是下午茶阿~

這次做了奶茶馬芬，與其說是奶茶馬芬，倒不如說是紅茶奶香馬芬，
比紅茶馬芬多了奶香味，更好吃了!

材料:

1. 紅茶包 ....... 2小包
2. 牛奶 ....... 50克
3. 全蛋 ....... 2個
4. 細砂糖 ....... 100克
5. 沙拉油 ....... 80克
6. 低筋麵粉 ....... 200克
7. 泡打粉  .......2小匙

做法:

1. 取出紅茶包內的茶葉跟牛奶混合浸泡約10分鐘。

2. 全蛋加細砂糖用打蛋器打勻後加入沙拉油攪拌均勻。

3. 加入做法1中的奶茶液後繼續攪拌均勻。

4. 低筋麵粉跟泡打粉過篩後加入做法3中，
    改用橡皮刮刀以不規則方向攪拌呈均勻的麵糊。

5. 將麵糊倒入紙模內約八分滿。

6. 烤箱預熱後，180度C烤約25~30分鐘即可。

這是一款用沙拉油做出來的馬芬，
少了打發奶油的動作，做法更簡單了，
想偷懶的人可以試試看，
艾薇廚房下次見!