香煎土魠魚  

                                             香煎土魠魚

 

抹過鹽後的土魠魚片，煎一煎就是人間美味了!!

 


材料 :

1. 土魠魚片 ....... 1片
2. 鹽巴 ....... 適量
3. Garlic Pepper ....... 適量 (可不加)



做法 :

1. 土魠魚片洗乾淨後用紙巾稍微吸乾表面的水分。

2. 兩面抹鹽後放置20分鐘(鹽巴不用太多)

3. 熱鍋後倒入沙拉油，將魚放進去鍋中。

4. 將鍋蓋蓋上，等約5分鐘底下魚片呈金黃色後翻面。

5. 再次將鍋蓋蓋上等約5分鐘後灑上Garlic Pepper即可裝盤。

 

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