可以為家人料理食物是一件很幸福的事，從料理中，可以感受到滿滿的愛。
睽違已久的手做土司、麵包，又再次出現在艾薇的餐桌上啦!
前陣子爆發出一堆食品添加物風波後，
艾薇其實就有在思考乾脆自己做吐司麵包好了，
只是，艾薇的媽媽手實在是無法自己手揉麵團，
每揉一次就會痛一次，所以就開始物色起麵包機了，
一開始是看中Panasonic一系列的麵包機，
但是後來跟朋友借來用過後，沒有很喜歡，所以就一直沒有買。
直到試用到胖鍋後，使用了一陣子，
覺得以這樣的價位來說，實在是很不錯，
決定要來分享一下使用心得，大家可以參考一下喔!
外箱上已經把所有的特點都寫出來了!
為什麼叫胖鍋呢?看到盒子上的說明就清楚了。
除了做吐司外，艾薇最常用的就是揉麵團的功能，這次還嘗試做了麻糬。
內容物有一本食譜跟麵包袋，做好麵包後可以裝袋起來，感覺好專業XD
大概拍了一下食譜內頁，可以做出吐司、麵包、蛋糕、麻糬、果醬、炒肉鬆。
胖鍋為不鏽鋼機身，馬卡龍色系的面板。
面板上提供各個行程的編號，十分方便。
胖鍋可以做出大份量的吐司，一般麵包機好像無法做到1.5斤。
操作方式很簡單，一次使用就上手。
選單中選擇行程->選擇重量->選擇烤色->啟動，
接著就只要等著新鮮的吐司出爐啦!
內鍋為不沾材質，方面取出烘烤好的麵包。
加熱管。
配件有量杯、鉤叉、量勺、攪拌葉片。
鉤叉的用途是取出卡在吐司裡的攪拌葉片用的，
艾薇幾次使用起來，並沒發生鉤叉卡在裡面拿不出來的狀況。
內鍋的取出方法是用旋轉的方式，跟一般的麵包機一樣。
使用前要把攪拌葉片裝好，切忌裝反，不然內鍋可能會刮花掉喔!
介紹完胖鍋的基本配備後，開始動手做吐司跟麵包，
艾薇做了吐司麵包、蔓越莓甜味麵包、肉鬆餐包(麵糰)及花生麻糬。
1. 吐司麵包(行程1)
準備好所有材料。
水等液體放在最下層，接著放入奶油、糖、鹽巴、麵粉，
最後在麵粉上挖個凹洞放入酵母，酵母不可以碰到水。
接著選擇1號行程、重量及烤色後，按下啟動鍵就可以了。
艾薇很喜歡胖鍋有觀景窗的設計，隨時可以檢視麵糰的狀況，
烘烤時也可以確認烤色是否完美。
最基本的吐司麵包出爐啦! 顏色烤的真漂亮!!
取出吐司時，攪拌葉片緊緊地黏在內鍋上，
這時只需要泡水10分鐘就可以輕鬆卸除。
吐司吃起來比外面賣的紮實一點，但是也挺好吃的!
拿來做成帕尼尼，美味!
2.蔓越莓甜味麵包(行程3)
就跟剛剛吐司麵包的做法差不多，只不過行程要選擇3，
然後在機器嗶嗶叫時將蔓越莓乾加進去，接著只要等時間到就可以取出吐司啦!
甜味麵包的口感較吐司麵包軟一點，配上酸甜的蔓越莓乾，非常好吃呢~
3. 肉鬆餐包(行程10 揉麵糰及發酵)
先把材料準備好。
依序放入水、蛋、糖、奶粉、麵粉後，在麵粉上挖出小洞後放入酵母。
(奶油先不放入)
選擇行程10，按下啟動鍵，30分鐘後放入奶油。
整個行程結束後，將麵糰拿出開始手做麵包行程。
整型完後包入肉鬆，表面撒上黑芝麻，再鬆弛15分鐘後就可以放進烤箱啦!
出爐的麵包表面塗上一層融化奶油。
大人小孩都愛的肉鬆餐包完成!
看起來是不是很有外面麵包店的水準 :)
吃不完的餐包可以放進冰箱冷藏，
食用前只要用烤箱稍微烤過就會回復成剛做好鬆軟的口感囉!!
4.花生麻糬 (行程16 年糕)
只要準備好泡過水的糯米及水，按下行程16，
完成的麻糬放涼後整型成想要的大小，
再撒上花生粉、糖粉及黑芝麻，就大功告成囉!
以上，就是艾薇的試用分享，大家喜歡嗎?
以胖鍋的價位來說，艾薇覺得CP值蠻高的，
有在考慮購買麵包機的朋友，可以多比較看看喔!
*胖鍋團購結束囉!謝謝大家~*
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