脆皮煎餃
做法 :
1. 熱鍋後在裡面加油,把冷凍水餃平均擺放在平底鍋上
2. 等到水餃皮微焦後,加入水約至水餃高度的1/2後蓋上鍋蓋
3. 待鍋中的水分收乾後,即完成煎餃囉
第一次這樣做煎餃
不僅簡單,而且皮真的脆脆的喔
失敗率極低阿!!
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▌艾薇 ▌10年前去了一趟加拿大後，開始鑽研廚房料理，
升格為人母後，最愛分享育兒、旅遊、以及各類美味的食譜。
▌Charles ▌竹科工程師，喜歡研究各類電子類產品，
平常最愛的事就是回家吃一頓愛心料理。
可以為家人料理食物是一件很幸福的事，從料理中，可以感受到滿滿的愛。
在艾薇的部落格裡，沒有繁雜的食材跟手法，只有用簡單食材創造出的美味料理。
本部落格文章與照片版權為艾薇所有，未經同意請勿轉載或複製使用，謝謝。
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- May 21 Mon 2007 08:51
*日式料理* 外皮酥脆的煎餃
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