酥烤可樂餅 

上次PO了一篇香煎可樂餅
這次..我直接用小烤箱來做可樂餅
雖然沒有油炸跟油煎的這麼酥脆
但是還是很好吃喔
很適合懶人跟討厭油煙的人來做
自己做的可樂餅真的好好吃喔 ~

材料 :

1. 馬鈴薯 2顆
2. 玉米粒 半碗


調味料 :

1. 美乃滋  2湯匙
2. 鹽巴  2小匙
3. 黑胡椒  適量

4. 麵包粉  1碗


做法 :

1. 馬鈴薯削皮煮軟後壓成泥 (水要盡量去除掉)
2. 加入玉米.美乃滋.鹽巴.黑胡椒攪拌均勻
3. 用湯匙舀一匙放在手中壓成圓餅狀
4. 將可樂餅兩面均勻裹上麵包粉
5. 烤盤中墊錫箔紙或烘培紙後將可樂餅放上去
6. 180度烤約表皮呈現金黃色即可

香煎可樂餅請參考~ http://blog.pixnet.net/novichen/post/7153726

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