醬燒蘑菇豆腐


蘑菇跟豆腐真的是我在加拿大常做的料理
這兩樣食材搭在一起也確實很美味
除了味增的做法.三杯的做法
另外就是醬燒的做法了
做法很簡單喔


材料 :

1. 蘑菇 150g (切片)
2. 傳統豆腐  1塊 (切長條狀)
3. 蔥花  適量
4. 醬油  2小匙
5. 水  1杯
6. 糖  0.5~1小匙


做法 :

1. 熱鍋後加入油,先拿少許蔥花爆香後加入蘑菇拌炒
2. 蘑菇稍微軟後再加入豆腐
3. 將調味料全數加入後蓋上鍋蓋悶煮
4. 等到湯汁稍微收乾即可起鍋,再灑上些許蔥花即可

真的很簡單吧 ^^

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艾薇

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