可可雪球  

 

前陣子我身邊的媽媽朋友大家都開始做起雪球了,
說真的我沒吃過耶,所以就也來做一下,
材料還蠻簡單的,做法也簡單,做起來的雪球很酥脆好吃阿!

 

材料:

奶油 50g
糖粉 15g
低筋麵粉  60g
可可粉  5g
裝飾糖粉  些許


做法:

1. 將奶油放置室溫軟化後加糖粉打至鬆發

2. 將低筋麵粉及可可粉過篩後加入剛剛打發好的奶油中攪拌均勻

3. 將麵團冰至冰箱中冷藏30分鐘,取出分成一小塊麵糰揉成球狀

4. 烤箱180度,烤約15分鐘即可,最後在灑上裝飾糖粉就完成了

 

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