炸豆腐 

 
美味炸豆腐來囉
其實一點都不難
只是要用很多的油去炸
感覺好浪費喔
但是嘴饞..
所以還是做了這一道料理
只能說太好吃了 ^^"


材料 :

1. 傳統豆腐  2塊
2. 麵包粉  1杯
3. 玉米粉  半杯
4. 醬油  1大匙
5. 蒜泥  1小匙
6. 糖  1小搓


做法 :

1. 混合麵包粉與玉米粉 

2. 豆腐切方塊後均勻沾上混合的粉類

3. 熱鍋沙拉油燒熱至約120℃時，輕輕放入豆腐炸至表皮呈金黃色時，撈起瀝乾油
    脂

4. 將醬油.蒜泥.糖混合均勻即成沾醬


好吃的炸豆腐就可以上桌啦 ~

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