▌艾薇 ▌10年前去了一趟加拿大後，開始鑽研廚房料理，
升格為人母後，最愛分享育兒、旅遊、以及各類美味的食譜。
▌Charles ▌竹科工程師，喜歡研究各類電子類產品，
平常最愛的事就是回家吃一頓愛心料理。
可以為家人料理食物是一件很幸福的事，從料理中，可以感受到滿滿的愛。
在艾薇的部落格裡，沒有繁雜的食材跟手法，只有用簡單食材創造出的美味料理。
本部落格文章與照片版權為艾薇所有，未經同意請勿轉載或複製使用，謝謝。
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有時候沒有什麼食慾時
就會想吃點粥就好
這道魚片粥不僅簡單營養
加上薑片後吃起來讓人感覺很溫暖
一點都不輸外面的口味
大家也來試試吧 ~
材料 :
1. 白米 兩人份
2. 鱈魚 100g
3. 薑片 5小片
4. 蔥花 適量
醃料 :
1. 麻油 適量
2. 玉米粉 適量
3. 白胡椒 適量
4. 鹽巴 適量
調味料 :
1. 醬油 適量
2. 烹大師 1小匙
做法 :
1. 鱈魚切成薄片後在表面均勻抹上鹽,太白粉,麻油,胡椒粉醃入味備用
2. 白米放進電鍋先蒸軟 (內鍋3量杯水,外鍋1量杯水,跳起後在悶個20分鐘)
3. 煮一鍋熱水,將煮好的白飯放進去,以小火煮開
4. 加入薑絲及調味料拌勻
5. 再放進魚片煮至滾沸後加入蔥花即可
PS:粥的濃稀度可以自己調整喔 ^^
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