我們一家人都很喜歡吃鬆餅,

所以有時間的話,艾薇都會在家自己做,

現在做鬆餅的機器真的很多款,

艾薇是使用Vitantonio的鬆餅機,搭配愛心烤模,

就可以做出這道可愛的鬆餅喔!

 

參考楊桃食譜,做出來的鬆餅還挺好吃的呢~

 



《材料》


1. 蛋 ....... 1顆

2. 糖 ....... 30g

3. 牛奶 ....... 50g

4. 低筋麵粉 ....... 80g

5. 泡打粉 ....... 3g

6. 玉米粉 ....... 20g

7. 鹽 ....... 1小撮

8. 融化奶油 ....... 20g

9. 香草精 ....... 3滴

 

 




《做法》


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【1】蛋+糖打勻後加入牛奶拌勻。

 

 

自製鬆餅_5.JPG

【2】低筋麵粉、泡打粉、玉米粉、鹽混合均勻後加入做法1中攪拌均勻。

 


自製鬆餅_6.JPG

【3】 續加入融化奶油及香草精拌勻即成麵糊。

這一個步驟也可以加入葡萄乾、蔓越莓乾,做出來的鬆餅也很美味喔!

 

 

自製鬆餅_9.JPG

【4】鬆弛約30分鐘。

 


Vitantonio_15.JPG

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【5】最後用鬆餅機就可以做出酥脆的鬆餅了。

 

 簡單吧!!!這道鬆餅真是漂亮又好吃啊!!

 

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▌烘焙工具 ▌ 在家也可以做出愛心型鬆餅 ♥ Vitantonio VWH-120-R鬆餅機 ♥


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