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▌艾薇 ▌10年前去了一趟加拿大後,開始鑽研廚房料理,

升格為人母後,最愛分享育兒、旅遊、以及各類美味的食譜。


▌Charles ▌竹科工程師,喜歡研究各類電子類產品,

平常最愛的事就是回家吃一頓愛心料理。


可以為家人料理食物是一件很幸福的事,從料理中,可以感受到滿滿的愛。
在艾薇的部落格裡,沒有繁雜的食材跟手法,只有用簡單食材創造出的美味料理。


本部落格文章與照片版權為艾薇所有,未經同意請勿轉載或複製使用,謝謝。


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 蘿蔔糕湯


蘿蔔糕除了用來煎之外
另外一個用途就是用來煮湯喝囉
冷冷的天來一碗蘿蔔糕湯
真是太幸福了

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昨天跟老公停好車去辦一下事情
出來後發現駕駛座的窗戶被砸破了
小偷砸了一個洞後將手伸入車裡打開後面行李箱的門
將放在行李箱的背包偷走了
說真的...當場看到這種情形我嚇到了

光天化日在大馬路旁

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這一週因為家人出國去了
所以我跑到新竹跟老公住

我對新竹的印象其實不深
只有來過幾次
這一趟來發現新竹的路都小小的
店面很多..人也很多
物價也比高雄來的高

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 苦瓜香菇雞湯


一般我都是買苦瓜來炒鹹蛋
但是這邊的苦瓜份量太多了
所以就拿來燉雞湯
湯頭會有點苦苦的

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終於破了100000人次了
真感動

已經懶了好一陣子了
blog的更新速度有點給它慢
因為在台灣可以做的事情太多了
之前在加拿大
每天都沒事做

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咖哩餛飩  

香煎餛飩  

 

因為同時做了雞肉咖哩及雞肉餛飩
手邊又沒有可以做紅油炒手的材料

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轉眼間我已經回高雄兩個月了
從剛回來還有冷的氣候
到現在中午高達32度的溫度
真的讓人有點吃不消阿 ~

高雄跟我在一年前的印象不太一樣
那時高捷高鐵都還沒出現
整個路上交通亂成一片

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 焗烤蕃茄炒飯


有了烤箱後就會想做一些不一樣的東西
焗烤當然不能錯過囉
焗烤蕃茄炒飯很簡單
只要炒好飯再加上起司擺進烤箱

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 滷豆干

只能說豆干隨便滷一滷都很好吃
唯一的缺點是不能擺太久
不然很容易臭酸

滷好的豆干

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材料 : (約做出14小顆)

 1. 中筋麵粉  3 cups

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 炸豆腐 

 
美味炸豆腐來囉
其實一點都不難
只是要用很多的油去炸
感覺好浪費喔

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 味增烤雞柳


味增真是好物
又讓我發現一道簡單美味的雞肉料理了
而且只要有小烤箱就可以料理了
真的是很好吃阿

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花生瑞士捲 


我很喜歡吃瑞士捲
因為可以有很多不同的變化
這次我選擇直接塗抹花生醬

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艾薇回台灣了

這幾天忙著處理一堆事情
所以都沒時間上來更新blog

台灣的美食真是多
每天都有好吃的東西可以吃
一回來就胖了一公斤

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Hawaii薄脆pizza 1 Hawaii薄脆pizza 2


上次做了一個好吃的厚片pizza
所以這次就來玩玩薄脆pizza

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 香炸雞柳條  

 
雖然說加拿大的炸雞食品真的到處都有
可是價錢可是一點都不可愛
以KFC來說..一桶15塊雞要價台幣600塊
真的是在搶錢

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香菇 雞肉燥飯 




國外的豬真的很臭
所以我常常把豬肉改成雞肉

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 醬燒蘑菇豆腐


蘑菇跟豆腐真的是我在加拿大常做的料理
這兩樣食材搭在一起也確實很美味
除了味增的做法.三杯的做法
另外就是醬燒的做法了

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 台式蘿蔔糕 

 
 這邊買不到蘿蔔糕
 只要是台灣的傳統小吃
 想吃就只能自己做
 這次挑戰蘿蔔糕

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 家常豆腐 

 我真的覺得豆腐是好物
 好像怎麼料理都好吃
 煮的.炸的.炒的..我都試過
 好像沒有我不喜歡的
 還好這邊買得到豆腐

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