艾薇 ~ 廚房是我的遊樂園

愛吃港式點心的朋友一定要試試「壽滿趣-就是威」港點，

這是我目前吃過最好吃的冷凍港點了  

會知道「就是威」，

其實是因為他跟我長期使用的紐西蘭酪梨油是同一家代理商的產品，

那時業務就跟我推薦他們家的港點，

不吃還好，一吃就整個愛上，真的是超好吃的!!

「壽滿趣-就是威」港式點心是由來自香港，

具有法國藍帶主廚證書的顏立明師傅與陳彥光師傅所創立，

顏師傅30年來秉持著料理不使用人工香料及調味劑，

而是運用自己的料理技術來引導出食材天然的美味，

創作出適合全家享用的美味料理，

不使用人工香料跟調味劑這點，真的讓我非常認同啊!

收到壽滿趣寄來的冷凍港式點心時，外面用了一個保冷袋裝著，

只要購物滿1250元，都會免費獲得一個保冷袋。

裡面除了「就是威」港點外，還有這次團購也可以一起訂購的紐西蘭樂活冰淇淋。

把東西拿出來時，發現底部還附贈一個保冷劑，

壽滿趣的包裝真的很用心，我很滿意啊!

這次要分享的港點有六樣，

全部都可以用電鍋或是蒸籠料理，跟蒸包子一樣容易，

以上是「就是威」港式點心全部品項的詳細料理方式，是不是非常簡單啊!!

說到港式點心，我心中第一名的代表絕對是燒賣!!!

不管到哪裡吃港點，燒賣絕對是我必點的食物之一，

「就是威」光是燒賣，就出了三種不同的口味: 魚子燒賣、干貝燒賣、鮑魚燒賣。

這三款燒賣的內容物是相同的，差別只在於裝飾用的配料不同，

每盒都是12顆，獨立包裝，絕對不會有黏在一起的問題。

看到成份真的讓人很放心，完全沒有化學添加物，

大家下次不妨看一下市面上賣的港式點心，添加物真的很多。

干貝燒賣的成份跟魚子燒賣一樣，只是最上層的裝飾物是干貝。

鮑魚燒賣就比較奢華一點了，但是拿來宴客非常體面啊!

另外我也很喜歡吃港點裡的珍珠丸，有時還會在家自製珍珠丸，

「就是威」的珍珠丸成份也是十分單純。

另外紙包荷葉飯也是港點裡常出現的菜色，

愛吃糯米的朋友也不要錯過喔!

料理方式十分簡單，直接用電鍋蒸熟就可以食用了，

但是建議大家要在盤子上鋪上一層烘焙紙或是在盤子上塗上一層薄薄的沙拉油，

這樣可以避免燒賣沾黏破皮喔!

沒有電鍋也沒關係，直接拿個鍋子裝水，放上盤子，

將水煮沸後再把燒賣擺到盤子上，蓋上鍋蓋蒸10分鐘就可以了。

重點就是盤子要抹油或是放上烘焙紙，

鍋子預熱後(也就是水滾後)再用中大火蒸10分鐘，就可以吃到美味的港點了。

蒸好的港點會釋放一些湯汁，這是正常的喔!

紙包荷葉飯也可以一起下鍋蒸，基本上這樣一盤剛好是一人份，

再加個燙青菜跟一碗熱湯，就是豐盛的一餐了。

三種燒賣的主體味道是一樣的，

使用豬的後腿肉，肉質有彈性，沒有豬腥味，

再加上香菇跟蝦子提味，口感非常飽滿紮實，

真的非常好吃，吃了一口後就讓人停不下來，

因為太好吃，我根本直接每種都來兩份  

魚子、干貝、鮑魚這三種燒賣，

我自己最喜歡干貝的味道，吃起來多了份鮮甜，

魚子則是不會出錯的口味，

至於鮑魚我覺得拿來請客可以，自己吃是有點奢侈啦!

這樣擺盤一下，是不是看起來更美味了呢~

紙包荷葉飯口感跟油飯差不多，只是多了點荷葉香氣，

糯米裡加了櫻花蝦提味，在擺上鹹蛋黃跟臘腸，

調味不會很重，口味挺特別的，我個人是蠻喜歡的。

再來最後一道是鼓汁蒸排骨，

這是我娘的最愛，雖然我沒有特別喜歡，

但是我不得不說「就是威」的鼓汁蒸排骨非常好吃！

成份一樣非常單純，就豬肉跟一些日常大家都會使用的調味料，

豬肉的部分使用了里肌肉排骨+豬小排排骨搭配，吃得到肉也吃得到軟骨。

剛開封就有陣陣香味傳來，都還沒開始蒸，我肚子就餓了。

電鍋預熱後，中大火蒸個10~17分鐘就可以了。

蒸好後的鼓汁排骨，滿滿的湯汁，

直接淋在飯上真的超好吃，小孩根本直接扒兩碗飯啊!

排骨QQ嫩嫩的，雖然有骨頭，還是絲毫沒有影響它的美味。

或是，大家去吃飲茶時，應該也看過一道菜色-煲仔飯，

這次就用鼓汁排骨來做排骨煲仔飯。

兩杯米洗淨後放入鑄鐵鍋中，加入兩杯水跟鼓汁排骨，蓋鍋，

用中小火加熱至水沸騰鍋邊冒出蒸氣後，轉小火再煮8分鐘左右，關火，續悶15分鐘即可。

打開鍋蓋香味撲鼻而來，讓人食指大動。

燙個青菜跟飯一起攪拌一下，簡易版港式煲仔飯就完成啦!

白飯吸收了鼓汁排骨的湯汁後變得超好吃的，

兩杯米的飯量根本不夠吃阿，下次要直接下單兩盒才行啊!

最後再來個飯後甜點-紐西蘭樂活冰淇淋，

樂活冰淇淋從1984年創立到現在已經三十幾年，

堅決不使用人工色素與調味香料，

是南半球第一純天然冰淇淋品牌，

目前有六種口味-草莓/香草/巧克力餅乾/芒果/摩卡/牛奶巧克力。

每盒冰淇淋都有完整的封膜，也有提供小湯匙方便實用。

冰淇淋有濃厚的奶香味，口味濃郁，

大人最愛巧克力口味，小孩則是獨愛香草口味。

這種天氣待在冷氣房吃冰淇淋真的是一大享受啊!

「壽滿趣-就是威」港式點心真的是我吃過最好吃的冷凍港點了，

甚至比外面一些餐廳的港點更好吃，

大家可以趁這次團購買來吃吃看喔!

下單連結 ➡ https://gbf.tw/vrjpx

▍團購時間 ▍7/20-7/26 PM23:59準時關單

▍付款截止 ▍7/27 PM23:59準時結帳

▍出貨時間 ▍港式點心為手工現做，出貨時間為7/21-7/30按照訂單順序陸續出貨。
配合物流為新竹貨運的冷凍物流，出貨時間為平日週間，實際到貨時間依物流當日配送狀況及地區而定。

▍冷凍運費 ▍本島 - 整張訂單滿$2500免運，未滿收$160
外島 - 整張訂單滿$5000免運，未滿收$320