艾薇 ~ 廚房是我的遊樂園

 

 

材料 :

1. 低筋麵粉  150g
2. 糖 100g
3. 蛋  2顆
4. 水  75g
5. 花生醬.巧克力醬.草莓醬.紅豆餡(想加什麼都可以)

 

做法 :

1. 蛋白打至濕性發泡。
2. 將其餘材料加入1中混合均勻即成銅鑼燒麵糊。
3. 取一平底鍋,熱鍋後把麵糊倒下去成一橢圓形，然後在橢圓的上方用麵糊劃上井字成為花紋。
4. 在橢圓部分上面加上任何妳想加的醬料。
5. 等到背面均勻上色且正面的麵團起泡泡至熟透後,就可以從下方往上方捲起。