艾薇 ~ 廚房是我的遊樂園

鑄鐵鍋料理

秋天的腳步緩緩接近，天氣變得微涼，總是想要來個溫補料理，

這時來碗麻油雞飯暖暖身子，真的是非常適合，

加上使用鑄鐵鍋一鍋到底，非常輕鬆的就可以完成這道料理，

其實沒有鑄鐵鍋也沒關係，用一般的鍋子也可以做得出來喔!

這一天是我們結婚10週年，所以Charles特地請假跟我去慶祝一下，

難得沒有小燈泡跟在一旁，終於可以好好地享用一頓大餐。

之前去過新竹老爺幾次，都是選擇在Le café享用自助餐，

艾薇覺得老爺的自助餐雖然樣式不算多，但是食物非常的精緻好吃，

對於一個挑嘴的人來說，老爺的自助餐真的是很推薦啊!

我家兩個孩子不知道為什麼好喜歡吃苦瓜鹹蛋這道菜，

所以艾薇在多次實驗後終於找到可以媲美外面餐館的做法了，

苦瓜的味道很多人不能接受，

所以艾薇採用先川燙的方式去除苦瓜的苦味，果然沒這麼苦了，

大家也可以自己做做看，保證吃了會愛上喔!!

要說最近讓我家兩位小男孩失心瘋的書籍，

就非這兩本書莫屬-小天下出版社的小火車跑跑跑及小巴士轉呀轉。

前陣子有一本書籍"地圖"，不知道大家有沒有聽過呢?

這本書在艾薇的媽媽圈朋友中，可是人手一本，

 (此為廠商邀稿文)

婚前會喝到雞精，多半是生了一場大病後需要恢復體力時才會想到他，

可是自從自己懷孕後到生完小孩，雞精就幾乎是常常會出現在生活中的東西，

不管是直接喝或是加在料理裡，都十分方便。

每年在入秋的時候，艾薇總是會安排個沙灘小旅行帶孩子們去海邊走走，

以往都是住宿在墾丁夏都的海景客房，

而在八月底時，得知福容飯店在福隆沙灘旁新設立了一間飯店，

那說什麼都要來去住住看阿，所以就決定今年改往福隆玩沙去，

由於新開幕所以入住率超高，一直到最近才有機會才有機會成行啊!

艾薇的料理都是採用新鮮食材下去烹煮，

所以調味一般都只有加鹽巴、醬油、糖，做法也很簡單，

這次把玉米筍跟香菇加入干貝絲瓜裡一起料理，

吃起來味道好鮮美，大家也可以試試看喔!!

前年去了沖繩，去年去了大阪，讓艾薇對日本留下了好印象，
所以今年再度選擇日本當作家庭旅遊的地點，
由於不想搭太久的飛機，所以這次就決定去九州玩一趟。

雖說是八天七夜的行程，但是因為是晚去早回的班機，
所以扣掉首尾兩天，實際上是玩六天，
六晚住宿在博多車站附近，一晚住宿在由布院，

這次去九州玩了八天七夜，

但是因為是晚去早回的班機，所以實際上是玩了六天而已，

行前準備的時間約五個月，

先訂機票再訂住宿，行程在慢慢規劃，

除了預定行程外，還會另外安排雨天備案，

基本上有名的景點都一定會去，其他景點就視當天狀況決定是否要前往，

自由行的好處就是彈性大，不會被行程牽著鼻子走，

雖然事前做功課很累，但是一切都很值得喔!

九州行除了買了一台水波爐外，其他只買了這些東西，真的買很少齁XD

基本上出國旅遊，只要吃好睡好玩好，艾薇就覺得很滿足了，

所以大家就參考一下就好。

日本有很多鐵道迷，

在博多車站的頂樓，有一個充滿鐵道風情的廣場，

廣場內有個鐵道神社，專供遊客來這裡祈求旅途平安。

這一天我們結束了由布院的行程，看看天色尚早，那就來鐵道神社逛逛吧!

其實，本人一直以來對於KUMAMON並沒有特別喜歡，

總覺得一隻黑嘛嘛的熊配上兩顆紅腮紅的黑熊一點都不可愛，

所以儘管日常生活常常看到KUMAMON的新聞或是周邊產品，也沒什麼感覺。

倒是兩個小孩似乎還蠻喜歡這隻黑熊，

所以就趁這趟去熊本，順便去拜訪熊本熊部長。

只是沒想到去了一趟熊部長辦公室，竟然連媽媽我都覺得熊部長好可愛，

只能說熊部長真的是隻很有魅力的吉祥物。

昨天在由布院別邸樹吃到好吃的豊後牛後，就決定隔天的午餐也要吃豊後牛，

所以我們來到位於由布院駅附近的由布まぶし 心，

打算再來吃一次豊後牛後，才離開這個美麗的小鎮。

從由布院車站出來後往左手邊方向看，

來到了熊本，必去的景點之一「熊本城」，

與大阪的「大阪城」、兵庫的「姬路城」同被列為日本三大名城，

當然不容錯過。

從博多出發，利用北九州PASS搭乘新幹線前往，約莫40分鐘就可到達熊本站，

再轉搭熊本市內電車於熊本城‧市役所站下車步行前往就可到達熊本城。

門司港是個漂亮的地方，

好多歐式風格的建築物，

悠閒的在這邊散著步，看看各種美麗的建築，真的是很愜意。

沿路上看到好多店家前都有插著一隻黃旗子，

上面寫著きカレー門司港公認店，

其實熊本最有名的食物是馬肉，

但是艾薇實在是沒勇氣嘗試，

所以來到熊本，就還是來介紹一下熊本有名的桂花拉麵，

是說來到九州後，幾乎每天都在吃拉麵耶，這裡真的是愛好拉麵者的天堂。

這是個美麗的錯誤，

因為行程中原先已經捨棄櫛田神社了，

卻因為在博多運河城走錯方向，意外地來到了這個小而美的神社。

櫛田神社位於地鐵中洲川端駅，附近還有川端商店街，

從博多運河城過去，其實也蠻近的，不然我們怎麼走得到XD

住在博多駅附近優點真的超多的，

除了交通方便外，附近也有超市，餐廳的選擇也很多，

重點是隨便選都能吃到好吃的食物，

對於出門在外的旅人來說，實在是非常幸福的一件事啊!

在日本旅遊，

九州除了好吃的拉麵外，也有好吃的烏龍麵，

杵屋就是一間專門賣手打烏龍麵的餐廳。

因為有六天都是住宿在JR博多駅附近，

所以每天早上幾乎都是走來這邊搭車去各地玩，晚上再搭車回來這邊逛街。

這趟九州行其實有點像是懷舊之旅，

我們在行程中排進了之前在沖繩還有關西吃過的美食，

打算再次重溫那回憶中的好滋味，

曾經得過第一名的暖暮拉麵，當然也包括在內。

我們這次是選擇在前往太宰府的這天來到拉暮拉麵，