艾薇 ~ 廚房是我的遊樂園

好久沒做蛋糕捲了，沒想到竟然還可以一次成功，真是讓人太開心了!!

這次用蔓越莓配上紅豆，微酸的蔓越莓配上甜甜的紅豆餡，好好吃喔!

一出爐沒多久就被嗑光了XD

《材料》

這陣子分享了一些童書，覺得很不錯，

所以特別跟廠商談了個團購價，

有興趣的朋友，要把握機會喔!

團購內容: 人類文化套書團購 -解開好奇心、尋寶圖遊戲書、磁鐵繪本遊戲書

團購時間: 2016 年 3 月 7 日~ 2016 年 3月 13 日

團購商品 :

1. 解開好奇心6本 原價:828 團購價:420

忙完美西的旅遊後，終於有時間來介紹一下手邊不錯的童書，

人類文化的「尋寶圖」系列書籍，艾薇覺得非常有趣喔!

這套書有好幾個不同的主題，

這趟美西行其實是臨時成行的，

因為Charles在去年11月才得知自己要去SF參加研討會，

本來參加研討會都是他自己一個人去，

只是這次剛好遇到了小孩放寒假跟過年的假期，

所以索性就來趟全家旅行，

磁鐵書一直很受我家孩子們的歡迎，

很久之前艾薇曾經介紹過風車文化的創意造型磁鐵書，

這幾本磁鐵書，到現在都還放在我家書櫃裡喔，

可見得小孩有多愛就是了。

最近發現了兩本很有趣的磁鐵書-人類智庫的「認識身體」& 「地底下的動物」，

冷冷的冬天碰上了元宵節，

當然要來碗熱呼呼的紅豆湯暖暖身，

搭配自製的小湯圓及波霸，真的是超好吃的，

小孩一個人吃了兩大碗 :D

大家要是有看過市售湯圓的成分，

就會發現原來一顆湯圓裡也可以加進這麼多添加物，

你家的孩子也愛問為什麼嗎?

小宇跟安安一直以來都是充滿好奇心的孩子，

每次遇到不懂的事物，總是會追著艾薇問為什麼呢?

有些問題艾薇可以回答，有些則是連自己也不知道答案，

還好現在有Google大神，隨時就可以找到答案，真是鬆了一口氣XD

親愛的朋友們，今天是我們出發到美國的日子，

這段時間的網誌就不會更新了，

艾薇最新的近況只會po在粉絲頁上喔!!

有人也跟艾薇一樣喜歡大理石花紋的蛋糕嗎?

淺黃色的蛋糕中帶著不規則的大理石花紋，

總是讓人覺得這是一道藝術品來著，好美好美，

所以非常適合拿來宴客用喔!

想像著跟好姊妹一邊享用蛋糕，一邊喝著茶，

真的是非常享受的一件事啊!

這陣子安安喜歡上炒野蓮這道菜，

他說這個菜吃起來脆脆的，好好吃喔!

所以只要餐桌上有這道菜，安安就會很開心，

野蓮一般是用薑絲跟枸杞一起下去炒，

這次艾薇是將野蓮跟蝦米一起炒，滋味也很不錯喔!

在所有的燉湯料理中，香菇雞湯是我們家最常出場的一道湯品，

大人小孩都愛喝，食材也非常容易準備，

重點是就把全部的食材丟進鍋裡熬煮就輕鬆完成，

就算是廚房新手，也不會失敗喔!

這次用新到手的鑄鐵鍋熬雞湯，

當戚風蛋糕遇上了蔓越莓，會是怎樣的味道呢?

最近去costco買了蔓越莓乾，因為實在太大包，

所以就來想想可以做些什麼，索性在戚風蛋糕裡加上蔓越莓乾，

                                                筊白筍炒蛋 

好鄰居送了艾薇一把筊白筍，

除了烤及煮湯外，筊白筍跟蛋一起炒也非常好吃，

爽口清脆的筊白筍加上了蛋香後，更加美味了!

大家對於鑄鐵鍋的第一印象不外乎他很重，

沒錯!他是很重，而且就連鍋蓋都非常重，

所以平常做料理時，那重重的鍋蓋要放在哪裡也是個問題，

直接放在桌上，有點佔空間，鍋蓋又很燙，

放在水槽裡，一不小心就會刮傷鍋蓋，

所以艾薇在購入STAUB鑄鐵鍋時，一併也購入了他家的鍋蓋架。

在今年的母親節，我入手了人生中的第一個鑄鐵鍋-STAUB櫻桃紅 26cm圓鍋，

因為母親節特價，所以一咖不用7000塊就可以搬回家，

在觀望了許久之後，還是忍不住下訂了。

艾薇挑的顏色是櫻桃紅，而且他是漸層色，並非鍋子跟鍋蓋都一樣的顏色，

當時特價的還有另一款簽名的黑色鑄鐵鍋，

之前曾分享過COZZI台北忠孝館跟COZZI台南西門館，

對於國泰商旅旗下的飯店艾薇其實給予不錯的評價，

尤其是Cozzi台南西門館，簡直就是小孩的天堂，

除了汽車跑道外，還有XBOX主題房，

直到現在孩子們都還在問到底什麼時候才會再去住宿....

小宇的第一個書包是幼稚園畢業時學校送的禮物，

因為圖案討喜，所以小宇非常喜歡它，

只是書包不太耐用，用了半年後明顯變形，

外觀有好幾個地方磨破了，內層的塑膠材質還破了掉屑，

整個書包簡直慘不忍睹，

所以就開始物色起新書包來了。

香菇肉絲是一道多功能的懶人料理，
可以淋在飯上、麵上，也可以當成湯麵的湯頭，更可以拿來做飯湯，
重點是做法很簡單，很推薦大家學起來喔~

今年，我們錫婚了，也就是大家所說的結婚10周年，

回想10年前一邊上班又要一邊忙著結婚的事，

婚紗照、婚禮MV、手作金沙花及簽名筆，還有結婚場地佈置，

每天都忙得團團轉，

鑄鐵鍋料理

秋天的腳步緩緩接近，天氣變得微涼，總是想要來個溫補料理，

這時來碗麻油雞飯暖暖身子，真的是非常適合，

加上使用鑄鐵鍋一鍋到底，非常輕鬆的就可以完成這道料理，

其實沒有鑄鐵鍋也沒關係，用一般的鍋子也可以做得出來喔!