艾薇 ~ 廚房是我的遊樂園

                                               奶茶馬芬

偷懶了一陣子，終於生出了食譜，怎麼小孩上學後，日子反而更忙碌....  

一直以來就很喜歡馬芬，做法很簡單，
而且小小一顆就會讓人有飽足感，真的是很適合當早餐或是下午茶阿~

這次做了奶茶馬芬，與其說是奶茶馬芬，倒不如說是紅茶奶香馬芬，
比紅茶馬芬多了奶香味，更好吃了!

夏日的午後，飄逸著茶香的廚房，讓人感覺幸福，這就是艾薇喜歡烘焙的原因~

材料:

1. 紅茶包 2小包
2. 水 50克
3. 全蛋 2個
4. 細砂糖 120克

這是參考孟老師的食譜做出來的蜂蜜小蛋糕，
做法簡單，做出來的蛋糕卻很美味，尤其是在烤蛋糕的當下，超香的，
應該是加了蜂蜜後，讓香味更濃了吧~

材料:

沙拉油  20g
蜂蜜  30g

一款適合闔家大小享用的餅乾，大家也來做做看吧!!

其實艾薇愛蛋糕勝過餅乾，不過這一款杏仁餅乾艾薇超推薦!
加了杏仁粉的餅乾，真的又香又好吃，大家可以做做看喔^^

材料: (食譜來源:每天都是餅乾日)

參考孟老師的食譜做成的黑芝麻馬芬，外面酥脆，裡面鬆軟，還有芝麻的香味，真的十分好吃喔!!

材料 :

1. 蛋  2顆

   



只要會做原味的瑞士捲
其他口味的瑞士捲應該都不是問題
這次嘗試做紅豆餡料的瑞士捲

   


天氣冷颼颼，來做個巧克力餅乾暖暖胃，
再加上香蕉泥，香甜可口的餅乾就出爐啦!

香蕉配上巧克力真的是超對味阿!

夏日的午後總讓人很想吃份下午茶，
來塊紅茶小圓餅乾，似乎是個不錯的選擇，
這次來教大家做 紅茶小圓餅乾。

很開心收到悅知文化的邀請請我試作美味的餅乾，
這本超美麗的食譜書 <<每天都是餅乾日。175道人氣手工餅乾的創意魔法>>，
裡面記載了175道可口餅乾的做法，
收到這本書時，真的好喜歡，因為這本食譜書實在是太精美了。

前陣子我身邊的媽媽朋友大家都開始做起雪球了，
說真的我沒吃過耶，所以就也來做一下，
材料還蠻簡單的，做法也簡單，做起來的雪球很酥脆好吃阿!

材料:

   


加了麥穗的麵包不僅有益於身體
吃起來多了一點韌性
配上香濃的花生醬
還真是好吃阿..

   


上次做了原味的手工餅乾
這次就試著加點不同的味道
這樣餅乾也可以有很多種變化
同時味蕾也可以享受不同的口味

焦糖布丁跟戚風蛋糕是我的兩個最愛，

把他們結合起來，應該是很棒的事吧!

滑溜溜的布丁配上細緻的蛋糕，

真的是好吃的不得了，推薦給大家囉!

最近在網路上很夯的茶家鬆餅粉，聽說美味程度不輸外面專業的鬆餅店，
而且用一般鬆餅機就可以做出外酥內軟的口感，聽起來真的很讓人心動阿~

其實艾薇是個鬆餅控，每次看到鬆餅都會想吃上一口，還自己自製做鬆餅過，(食譜在此)
現在懷孕整個人變懶，實在沒辦法去找一堆材料，加上高雄好像沒有人早餐在賣鬆餅的(M除外)，
無意間發現娘家竟然有一台鬆餅機，嘿嘿，那就買鬆餅粉來簡單的做一下鬆餅吧!!

     


艾薇超愛吃鬆餅的
台北UCC的鬆餅是我吃過最好吃的
真的是好想念那美味的味道阿

    


這一款Brownie是Fudgy跟Crumb的混合體
蛋糕部分是比較紮實厚重的口感
我想是因為加了牛奶的關係
另外加上一層餅乾底層

由於豆仔太愛吃蛋糕了，所以艾薇決定拿出之前買的雞咕咕雞蛋糕機做雞蛋糕給他吃，
果然，豆仔吃的很開心阿~

蛋糕體材料 : (活動六吋模)
1. 蛋黃        2顆
2. 糖           20g
3. 沙拉油      25g
4. 牛奶         35g

 


國外的餅乾真的是又甜又貴又難吃
吃多了總覺得胃不是很舒服
找了很久都找不到想要的蘇打餅乾
索性就自己來做做看了

 


因為家裡有用不完的香蕉
所以就拿來做成蛋糕
做出來的蛋糕發出陣陣香蕉香
還真的讓人抗拒不了